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下厨从入门到放弃？有6样厨具加持，变身中华小当家！
2020-03-09 22:09:40
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2020年伊始，不论是从厨房小白进化为初代厨神，还是从灶台杀手成长为烧炭大师，憋在家里的人们都发现了下厨的快乐。毕竟，此刻，没有什么比食物更能通过双手获取，也没有什么比做饭更能得到如此踏实的确定感。
还记得理妹的朋友，是一个十指不沾阳春水的吕孩几，曾经的她也有一个厨师梦。
当她打电话问妈妈说：“山药排骨汤怎么做？”
她妈妈回答：“我怎么会知道！”
这时候，她的厨师梦破碎了.........
而因为疫情不能在外吃、点外卖的时候，她毅然决然地选择了方便面和饺子之类的简单易煮的吃食。然而随着隔离的时间越来越长，十几天“滴米未沾”的她也受够了这些速食产品，买了个小煮锅开始自己做饭吃！
当然，作为厨艺小白的她一开始做的菜味道都很微妙，到现在已经逐步走上正轨，要知道，失败的下厨尝试，受害者不只是嗷嗷待哺的食客和辛苦备好的原料，还有无辜的厨具……不管是高温下裂开的碗碟，还是烧糊的锅，都是成功路上难免要付出的代价。
而理妹这边还是总结了一些快手电器和一些好用的工具和好看的餐盘，和新晋厨房新星们一起共勉！
一、工具类
1.日本asvel米桶
对于在家防疫吃够速食的朋友们来说，白米饭简直就是上天的恩赐，在这里还是要感谢袁隆平爷爷的杰出贡献，让我们中国人都能吃饱吃好！自己做饭，最难的就是量的控制了，放多少米？加多少水？简直就是世纪难题！而这个高颜值的米桶就能解决。
买了一袋大米，全部存进这个桶里，每次煮饭就按一下这个小按键，一次出米150g左右，是两个人一顿的量，要是家里就一个人，那直接减半，多退少补，再也不担心饭做少/做多了！而且米桶密封防潮，内部也是斜坡设计，不浪费一粒米！
2.多功能菜板
这个菜板真的是理妹的心头好了，正反面都能用，生熟食材可以分开使用，而且适配两个辅料盘，每次做菜都要用到的葱姜蒜和小米辣可以直接推到小盘子里，省了不少事啊！
也可以直接在溢水盘上用砧板，切水果的时候汁水直接流到托盘里，再也不用担心台面湿漉漉乱糟糟了。而且砧板用完洗干净后也可以放在溢水盘晾干，不怕发霉长细菌！
二、电器篇
1.烤箱
在家做饭做便当，理妹突然发现烤箱的好用，它才不是烘培达人的专属呢，理妹每天的快手早餐都靠它！两片土司+鸡蛋，然后加两片培根，放进烤箱210℃来个10分钟，你就能收获一个香香脆脆的土司汉堡了！
卖相不大好哈哈哈哈，但是好吃！
还有鸡块、鸡排、薯条等速冻半成品，放进烤箱10分钟，跟你在肯德基麦当劳吃得没啥差别，而且还能更少油！再懒得做饭一点，买个地瓜包上锡纸，扔进烤箱里，最多一小时，就能收获甜到流蜜汁的烤地瓜了。所以说，快手菜厨具，舍烤箱其谁！想要菜式多一点，那最好是弄个蒸烤箱，但只是厨房小白的话，一个烤箱绝对够了。
2.电高压锅
高压锅很常见，但是用电的3层高压锅就很少见了。现在年轻人都是朝九晚五的年轻人，想在家做点饭，总是要争分夺秒的，不然下班回家做饭，等吃上都要再等俩小时，早就饿死了。而做饭最快的就是高压锅了。
而理妹推荐大家选这种多层的电高压锅，饭、汤、一个蒸菜，一键就能搞定，等个十几分钟，一汤一饭一菜就有了，要多快有多快，蒸菜也少油少盐的，比较健康，减肥人士可以试试！
三、餐具篇
1.浆果盘
这套浆果盘好几个品牌都有，红白蓝三色经典搭配，颇有些美式乡村范儿，色彩鲜艳又不至于太抢眼，图案写意又不呆板，圆润可爱得讨人欢心。不仅在图案讨喜，更重要的是它真的很百搭！很百搭！很百搭！比如浅浅的餐盘，非常适合做早餐盘，随手放一坨意大利面，都好看的不要不要的。
2.法国DURALEX/多莱斯家用碗碟
这套碟子不用理妹多说了吧，在很多家居美图都能看到，各路明星、红人家里都有一套。据说2014年时，欧洲每10个家庭中就有1个家庭在使用多莱斯产品，销售多达100多个国家，人们都爱它，口碑那是杠杠的！
它使用的是耐温系数较高的钢化玻璃，可承受的温度和抗冲击力也远远高于普通玻璃，骤冷或骤热中都不易炸裂，还可以直接放在微波炉中加热！它的材料也选自天然石英，没有有害的化学坚固成份和凝固剂，而且它轻易不会摔碎，即便摔碎了，也会分解为不易伤人的小块碎片，不会伤到老人孩子！
好啦，今天就先推荐到这里啦。
对理妹来说，吃是让人感到希望的事情，肚子填饱之后，坐在餐桌前满足地叹一口气，人为什么活着就变成了不难回答的问题。活着本身就足够美好了。活着，就还有糖醋排骨、毛血旺、重庆火锅、大盘鸡、烤鱼和小龙虾等着我们。
再坚持一下，再宅几天。给自己准备一顿热气腾腾的午餐，就是我们力所能及的快乐和希望。距离成为下厨小天才，我们或许还有一段路要走，但已经迈出的，是认真生活的第一步。
毕竟，有了鱼和野果，鲁滨逊才得以重建家园。
Traum_hu
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