这是五花肉最好吃的做法了，不油不腻还开胃下饭！两人能吃一大锅

我特别爱吃酸菜，而且必须是大白菜做的酸菜，超市卖的很多都是用圆白菜做的，我不爱吃，所以今年冬天我自己腌了好多大白菜的酸菜，天暖了放在零度保鲜到现在都能吃，酸菜配五花肉片一同煮汤简直是人间美味哈！我家喜欢配着烙饼吃，美的不要不要的，不知您好这一口不？

五花肉很多人都嫌肥不爱吃，其实您跟酸菜搭配着一起吃，绝对不油不腻还很开胃下饭的，不信您就试试看，这是五花肉最好吃的做法了。

所需食材：酸菜半颗、五花肉400克、小葱20克、姜10克、冻豆腐250克、鸡精1克、大料一个、盐2克。

制作过程：

1准备好酸菜半颗、五花肉400克、小葱20克、姜10克、冻豆腐250克、鸡精1克、盐2克、料酒15克、大料一个。

2五花肉放入冷水中，加入小葱和姜片、大料、15克料酒煮开。

3煮20分钟到30分钟肉用筷子一扎能扎透就行了，取出来晾凉切片。

4煮锅里放冷水加入酸菜丝、冻豆腐片、姜片一起煮开。

5酸菜冻豆腐煮5分钟以后加入五花肉片一同再煮5分钟即可。

6出锅前加入盐和鸡精搅匀烧开就可以出锅啦！

小贴士：我是自己腌的酸菜所以直接切了就煮了，如果买的酸菜建议洗过再切煮。