每次看到它就走不动路，终于在家做出了同款，成本不到2块钱，真香！

作为一个烧饼狂热爱好者，每次逛街，方圆10米之内，没有一家烧饼店能逃得出我的手掌心！我对那些刚出炉的热腾腾的烤的脆脆的烧饼，真真是毫无抵抗力，就算是大排长队也阻挡不了我坚定的吃货心！

吃过了各家的烧饼，配方也就自然的浮现在脑海中，趁着新到的烤箱，在家小试了一番。两个字概括：真香！口味完全不输那些年我排着队买过的烧饼！

照着我的小方子来，你也可以花不到2块钱就完美复刻外面卖十几元的烧饼！方子是限时分享给你们的哦，因为，说不定哪天我就决定自己开一家烧饼铺子，做一个快乐的烧饼铺老板呐！

又卷烧饼

-食材-

面粉500克 / 猪肉300克

生姜10克 / 大蒜20克

豆瓣酱20克 / 料酒10克

酵母5克 / 小葱适量

孜然粉适量 / 辣椒粉适量

胡椒粉适量 / 鸡精适量

白芝麻适量 / 盐适量

-步骤-

-1-

▲中筋面粉500克

-2-

▲放入酵母和盐

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▲一边加温水一边搅拌，面粉成絮状的时候揉成面团

-4-

▲盖上保鲜膜醒1个小时

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▲五花肉去皮剁成肉沫

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▲剁好的肉沫放入料酒、鸡精、盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、姜末和蒜蓉拌均匀

-7-

▲醒好的面团搓成条状再等分

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▲分好的面剂子擀薄，然后摸上一层肉沫再卷起来搓圆

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▲搓圆的面团按扁再擀薄

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▲刷上豆瓣酱

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▲均匀的铺上肉沫

-12-

▲撒上白芝麻和小葱

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▲烤箱上下火230℃烤15分钟

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▲烤好取出