卤味小拼，用电饭锅就可以做好，万能卤汁做出酥香入味的一锅出

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今天给大家分享的卤味小拼，巨简单超好吃，是用万能卤汁的一锅出。

材料：
五花肉150克，豆腐150克，鹌鹑蛋200克。
调料：
花椒，大料，香叶，桂皮，陈皮，小茴香，干辣椒，料酒1勺，老抽3勺，生抽3勺，盐，白糖1勺，葱姜少许。
做法：
把五花肉切厚片。

豆腐也切成厚片。

平底锅不用放油，把五花肉煎至金黄。

用煎五花肉的油，把豆腐也煎至金黄。

鹌鹑蛋煮熟。

去壳备用。

把所有食材倒入电饭锅。

加入花椒，大料，香叶，桂皮，陈皮，小茴香，干辣椒。

1勺料酒，3勺老抽，3勺生抽，加入盐，1勺白糖。

加末过食材的清水，葱姜。

开2个煮饭档就可以了。

满屋飘香，超级好吃。

tips：
1,五花肉煎至焦黄煎出油，卤完吃起来不油不腻。
2,豆腐两面煎至金黄，卤时不容易煮散。
3,各家电饭锅功率不同，自行调整时间。

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