顾虑全解除之洗碗机耗材安全

创作立场声明：洗碗机重度依赖症患者，希望病友多多骚扰，一起交流洗碗机经验技术和使用心得哟~

很多人在洗碗机进入认知范围之后，直接越过要不要的纠结，直接进入到办哪个…但是，这世界上没有完美，总会有一些让你眉头一皱的事。这不，来了…

啥，洗碗还要加洗碗粉？光亮剂？盐又是什么鬼？国人向来对化学残留这件事避之不及，加上本能的对未知的恐惧，老觉得这是让他拿勺kuǎi洗衣粉当麦乳精阿华田吃~

对于洗涤耗材的安全性，特别是对宝宝和孕妇等特殊人群的影响，成为了最大的担心。同样上有老下有小的机er，这就陪大家来一起研究下~

我们所说的洗涤耗材，包括洗碗粉、洗碗块、亮碟剂、洗碗盐。

洗碗粉

以下是洗碗机性能测试标准GB20290-2016中测试用标准洗碗粉的成分：

面对字都认不全的名字，是不是莫名恐慌，下面，照例，机er干货时间~

柠檬酸钠水合物（或聚羟酸盐）（30%）：主要助洗剂，常见食品添加剂，安全无毒，在洗涤剂中作用是络合钙镁离子，阻止其生成影响洗涤效果和洗碗机正常健康运行的水垢，另外柠檬酸钠还是含磷洗涤剂的重要替代品，保护环境和水体不被污染。

顺丁烯二酸（12%）：复配助洗剂，功能类似但是强于柠檬酸钠，将污渍分散并稳定在水中，络合钙镁离子，因与钙的络合物容易变为水垢所以用量不高，对皮肤眼睛有刺激性，但是洗涤剂一次投放也就20来克，加上洗碗机的高漂洗率，基本没有影响。

二硅酸钠（25%）：复配助洗剂，功能同上，安全无毒。

过硼酸一水化合物（5%）：氧化剂，用于漂白红酒渍、咖啡渍、茶渍等有色污垢，兼有杀菌、除异味等功效，无毒安全无公害。

四乙酰乙二胺（2%）：上述氧化剂随温度升高活性加大，某些低温程序活性不佳，作用为增强氧化剂低温活性，可生物降解，对身体及环境均无害。

线性乙氧基脂肪醇（2%）：非离子表面活性剂，乳化，分散油污，改变溶液表面张力，使其难以大量附着在餐具上，极易溶于水被漂清，几乎没有残留。

蛋白酶（0.5%）、淀粉酶（0.5%）：生物酶，用于分解蛋白质和淀粉，纯生物制剂，无毒性。

碳酸钠（剩余部分）：老年人喜欢用的纯碱，也叫口碱，提供碱性环境，有助于油污的乳化、分散、清除。本身有弱腐蚀性和刺激性，但本身极易溶于水被漂清，不用担心残留。

以上都是机er自己查阅资料得出的结论，敲黑板，这是标准测试所用洗涤剂的成分，实际上各品牌的产品因为成本和性能侧重点不同在配比上还是会有一些区别的，但助洗络合、氧化漂白、氧化剂低温活化、表面活性剂、酶制剂这些基本功能都是一样的。

亮碟剂

亮碟剂其实主要成分就是上文说的低泡型非离子表面活性剂。单独添加时起到的作用，是在热漂阶段投放，改变水的表面张力，使水不容易以大颗水珠形式存在餐具上，即便因摩擦力留在餐具上的水，也是一层水膜，会更有利于蒸发烘干。因其极易溶于水的特性，只要烘干效果不是很差，很容易被漂清，从这个角度上说，余温烘干或是短时间的程序，最好小心点哟。来来来，一起感受下热漂阶段的水，弹弹弹，弹走湿哒哒，有木有很神奇~

软水盐

谈到软水盐，先来聊聊软化水，洗碗机为啥需要软化水呢？众所周知，我们的自来水里是包含钙镁等容易生成水垢的离子的。中国幅员辽阔，水硬度范围很大，从5德国度到爆表的50以上德国度，餐具上残留水垢灰蒙蒙的还是小事，水垢容易在在加热部件上积聚，影响换热，会严重缩短使用寿命。以下是洗碗机软水装置图片，原理及过程不在此赘述，与家用软水器一模一样，离子交换。盐就是加在这个部件里面，机er家2kg装的盐四五个月加一次。

成分么，基本就全是NaCl，安全性就没必要讨论了吧，至于很多同学问能否用便宜一大半的家用食盐代替？答案是不行，因为家用食盐一般都加碘，碘会让离子交换树脂中毒失效，洗碗盐一包能用很久，可不要因小失大呀...

综上，只要合理使用，控制用量，洗碗机耗材对人体健康的影响基本可以忽略。10套以上大机器洗碗块基本18-20g，10套以下机器洗碗块一般10-12g，洗碗粉用量会稍多一些，机er家5口人，四大一小，每天基本上一个小块的Finish或者大块儿的切一半（切下的一半需密封，不然吸水会失效）。

这里放个小贴士，大家往上翻一翻，洗碗机成分的图片，我国规定产品外包装必须标明依据标准，但是洗碗粉啥也没有哦，说明这个产品还没有强制国家标准，所以，尽量使用大品牌厂家的产品，才可以不必担心洗涤剂残留对健康产生影响。

机er使用洗碗机五年，因为懒，基本都是Finish耗材，但是洗完那个味儿，真是一言难尽~至于安全性，孩子这会儿八岁，除了太淘，一切正常，身高班上前三，健康状况良好。毕竟欧洲洗碗机已有近百年历史，洗碗粉也有大几十年，欧美对于洗碗粉的成分有严格的标准以及成熟的经验，在这一点上，之前国产可以说是空白，这也就是为什么亮碟Finish随着洗碗机进入中国进而占据了耗材市场大半壁江山的原因。关于洗涤耗材的性能，作为理工男的机er自然不能简单说说这么糊弄事儿，准备弄把大的，把市面主流洗碗粉做一次大横评，先把flag立上，感兴趣的同学敬请期待…