美味厨房 篇二:逢年过节、一日三餐两相宜的15款食品清单~~

2021-01-15 20:33:49 51点赞 333收藏 10评论

创作立场声明:定期回购或多次购入的15款食品清单,逢年过节、一日三餐均适合。

大家好,我是邋遢小女巫!

每到过农历春节,家家户户总要准备不少的年货,我家也不例外,毕竟春节期间做美食、吃美食是国人的一大传统。不过现在大家的生活水平都提高了,不再像以前好吃的只能在过年时才能买到、吃到,基本上只要想吃都能满足。所以,今天写到的这15款食品清单,不光适合逢年过节买,也适合日常的一日三餐。一起来看看吧~~

1、意大利面

意大利面是我家的常备食材,基本上每周都会做一次吃。宜家餐厅里也有肉酱意粉,估计很多小伙伴都吃过。

意大利面选用最硬质的小麦品种——杜兰小麦加工制作,形状多样。我家最常买的是直身意粉、螺丝意粉、两头尖的斜管意粉以及小朋友最喜欢的卡通造型意粉。除此之外,我家偶尔还会买一些彩色意粉。

直身意粉最百搭,不管是做肉酱意粉,还是杂蔬海鲜炒意粉,甚至按照中式做法,焖一锅豆角香肠盖在煮熟的直身意粉上都OK。螺丝意粉最适合做炒意粉,杂蔬海鲜炒好后,盖在煮熟沥干拌过橄榄油的螺丝意粉上,再撒上现磨黑胡椒或者淋点儿黑椒汁,吃的时候用勺子,一勺里有菜有肉还有富有弹性的意粉,好吃极了。两头尖的斜管意粉最适合配肉酱,短短一根,两头尖尖中间空,酱汁藏在斜管里面,一口下去,酱汁充沛,味道浓郁。

春节期间,如果想换个口味吃西餐,那么最简单的,煎块牛排,煮点意粉,焯点西蓝花,再配点圣女果、圆生菜和黑椒汁就OK。此外,还可以购买成品的意粉酱汁,吃之前只需加热一下盖在意粉上面就行,味道也很不错。

直条意粉直条意粉

我家的意粉吃法我家的意粉吃法

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2、王仁和米线

这款王仁和的米线也是我家定期回购的食材,想吃的时候抓一把,凉水下锅,水开后煮10分钟就好,期间记得搅动一下,免得粘底儿。煮好后不管是用麻辣火锅底料或者郫县豆瓣做成麻辣米线,用浓汤宝或者自制骨汤、鸡汤做成三鲜米线,还是炒个西红柿做番茄米线都好吃,配菜则可以自己随意加,喜欢什么加什么。

王仁和米线王仁和米线

王仁和米线米粉2kg纯大米原料精选皖南早稻米细滑爽口柔软鲜香螺蛳粉凉拌砂锅汤炒19.9元京东去购买

3、麦西恩卷饼

麦西恩卷饼也是我家定期回购的食材。一张大饼卷万物,不管是立春时节吃卷饼咬春,还是早餐用它来卷火腿、鸡蛋都是既方便又好吃。饼是熟的,可以常温保存120天,吃之前用微波炉或者平底锅加热一下就行。相比手抓饼,这款卷饼柔软无油更健康,而且口味多样,有全麦、原味、菠菜、香葱、多谷物、黄油、黑芝麻7种可选,不仅京东有卖的,京东旗下的7fresh超市也有卖的,临时想吃的话,可以通过京东到家下单。

麦西恩卷饼麦西恩卷饼

麦西恩(Mission)卷饼原味方便食品早餐饼老北京鸡肉卷手抓饼墨西哥风味270G6片装13.9元京东去购买

4、金沙河刀削面片

金沙河刀削面片同上面的卷饼一样,也是早餐的好选择,特别是天气冷的时候,吃一碗热腾腾的汤面片很舒服。我家最常做的是西红柿汤面片,或者海米紫菜汤面片。菱形面片很好煮,下锅2、3分钟就行了,并且不容易粘连,吃起来口感爽滑,有点类似馄饨皮,但是比馄饨皮厚点,所以煮的时候不容易烂,也更有口感一些。而且这款面片包装很好,不管是单买还是整箱买,我基本上没买到过碎掉很多的,每次一袋煮完,袋子里只有很少一点碎渣儿。

金沙河刀削面片金沙河刀削面片

海米紫菜面片海米紫菜面片

金沙河挂面刀削面片挂面250g*10包整箱29.9元京东去购买

5、蒙清黄米面

蒙清是内蒙品牌,出品各种西北杂粮。黄米面是用大黄米,也叫黍子磨成的面,富含膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸,营养丰富,是一款很好的粗粮。黄米面也是制作东北粘豆包、黄米面炸糕、黄米面年糕的主要原材料。前段时间我还给我父母买了一袋,我妈要用这个做黄米面炸糕。

蒙清黄米面蒙清黄米面

蒙清MENGQING黄米面2.5kg油炸糕黍子黄黏米面粉东北豆包面粉48元京东去购买

6、蒙清莜面

这款莜面同样也是蒙清出品的,产地内蒙,粉质细腻,挺正宗的。莜面蛋白质含量高,富含维生素和膳食纤维,含有的麦芽糖成分非常低,特别适合健身、糖友和“三高”人群,可以制作莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面饸饹。简单点的,可以配普通面粉烙饼、蒸馒头,吃法很多样。

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蒙清(MENGQING)莜面窝窝/鱼鱼/蒸饺原料内蒙特产纯粗粮莜面粉无添加小麦粉2.5kg/袋29元京东去购买

7、万三蹄

周庄特产万三蹄,准确来说应该是猪肘子,我家基本上每年秋冬季节天气冷的时候都会买。食用方法很简单,外包装取出后,把万三蹄连真空包装放进开水里煮20-30分钟,然后打开包装袋倒出里面的猪肘和汤汁即可。这个猪肘不管是配米饭还是配百吉饼都很好吃,咸甜口味,肉质软烂入味,肘子皮弹齿可口,如果再焯点西蓝花配在加热好的猪肘周围,分分钟就是一道拿得出手的大菜。口味上有卤味和香辣味两种可选,我家每次买的是卤味,因为要照顾小朋友。

万三蹄万三蹄

年货周庄特产万三蹄1000克猪肘子猪蹄膀酱猪肘万三猪蹄熟食卤味65.8元天猫精选去购买

8、眉州东坡一品肉

我家买的最多的一款速冻熟食菜品,眉州东坡酒楼出品的。食用方法同上面的万三蹄一样,也是去掉外包装后连内包装一起放入锅中加热(蒸或煮),如果提前化冻的话,只需加热25-30分钟,然后拆包装盘即可。我每次都偷懒不化冻,直接上锅蒸40分钟。

这款一品肉不是传统的红烧肉咸甜口味,而是泡椒口味,偏辣。加热好倒出来后从上面看是一整块五花肉,肉皮是完整的,其实下面的肉切成了方方正正的小块,方便食用。肉质软嫩,肉皮感觉煎制过,吃起来很有弹性,不管是配米饭还是配饼都好吃。

眉州东坡一品肉眉州东坡一品肉

王家渡眉州东坡一品肉350g/袋全程冷链东坡肉加热即食料理包经典名菜懒人菜川香微辣口味35.9元京东去购买

9、勤富冷冻罗非鱼排

勤富的这款罗非鱼排也是我家冰箱常备食材,1.2Kg大包装的,一包里面大概有12、3片,每片都是抽真空独立包装,有时候想吃番茄鱼、酸菜鱼的时候,取几片出来很快就能化冻,省去了购买时间和处理活鱼的麻烦。而且罗非鱼本身就肉质鲜美,少刺,这款罗非鱼排更是去骨去刺的纯鱼肉,我买过多次,只有一次吃到过一点点小刺渣。罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高,素有“白肉三文鱼”之称,很适合日常食用。除了做番茄鱼、酸菜鱼,有时候我家也简单的腌一下,然后煎或者烤,也很不错。

番茄罗非鱼番茄罗非鱼

勤富冷冻海南罗非鱼排/鲷鱼排1.2kg去骨去刺出口品质BAPASC认证生鲜鱼类海鲜水产69.9元京东去购买

10、川珍泡二荆条

泡二荆条,鱼香菜系的灵魂配料,以前我都是在淘宝的四川店铺里面买,前段时间发现京东有卖的了,川珍出的,品质不错。正宗的鱼香菜系不是用郫县豆瓣,而是把泡二荆条剁碎,再配以提前调好的鱼香汁炒制的。不管是鱼香茄子、鱼香肉丝还是鱼香烘蛋,都是这样的做法。所以,想自己在家做超级下饭的正宗鱼香菜系,泡二荆条是必备原料。

川珍泡二荆条川珍泡二荆条

川珍泡红椒500g四川泡菜二荆条辣椒酱腌菜咸菜佐餐做菜京东去购买

11、春光黄灯笼酱

黄灯笼辣椒酱是制作金针酸汤肥牛的必备原料,春光和南国都有出品,我家更喜欢买春光的。不过黄灯笼酱很辣,做金针酸汤肥牛时记得要少放点儿。

春光黄灯笼辣椒酱春光黄灯笼辣椒酱

春光食品海南特产调味黄灯笼辣椒酱香辣型150g7.5元天猫精选去购买

12、小肥羊火锅底料(香辣浓郁分包式)

老牌火锅店出品的火锅底料,这里特别推荐的这款是香辣口味分包式的,不是小肥羊后来又出的液态火锅底料。这个分包式的香辣底料里面有一包油辣椒、一包红油、一包香料、一包调味粉末和一小包豆豉,煮的时候把这些全放进去,可以再加点葱段和蒜瓣,嫌麻烦的话也可以不加,不会影响味道。

这个火锅底料最大的特点是香,入口除了辣味之外还有一点孜然的香味,吃的时候完全不用蘸料,在涮菜之前把火锅汤汁盛出来一点到碗里就行。话说小肥羊火锅最早推出的时候就是不用蘸料,服务员都是直接给你碗里盛点火锅汤底,加上自助调料也是后来店里才有的。

如果想要辣味重一点的话,那就在涮菜涮肉之前先把汤底熬煮一会,让辣椒的辣味充分发挥出来之后再开动。而且我家有时候还不放辣椒包和红油包,只放粉包、香料包和豆豉包,煮出来就是不辣的三鲜口,比市面上很多三鲜口的底料都好吃。

小肥羊香辣火锅底料(分包式)小肥羊香辣火锅底料(分包式)

小肥羊火锅底料调料香辣浓郁分包式辣汤235g19.5元京东去购买

13、八享时手撕素肉

京东自有品牌八享时出品的手撕素肉,真的很好吃,如果你是豆制品爱好者一定要试试。我家自从发现这款后已经回购多次。包装上写的是碳烤味,打开外包装,从里面的独立小包装可以看到素肉被包裹在红油里,不要被这个红油骗了,其实只有一点点辣,咸味、辣味控制的刚刚好,入口有一点嚼劲,又很松软,吃起来很香。作为日常零嘴儿很合适。

八享时手撕素肉八享时手撕素肉

八享时手撕素肉160g碳烤味湖南特产素食豆干豆皮年货零食休闲零食即食食品京东出品19.9元京东去购买

14、正林卤味香酥花生

我家队友是一个花生爱好者,除了花生好吃之外,他的理由还有一点,就是吃花生比吃瓜子对牙齿的伤害小。细想想,是这么回事儿,有嗑瓜子嗑成瓜子牙的,可没有吃花生吃成花生牙的,所以我家经常买花生。这款正林的卤味香酥花生是我前段时间在京东发现的,现在已经回购多次。正林也算是坚果界的老牌子了,这款花生个头大、颗粒饱满,坏的很少,味道也好,正如它的名字一样,香酥,吃完之后不会觉得口干,很值得花生爱好者们试一试。

正林卤味香酥花生正林卤味香酥花生

正林坚果炒货休闲零食卤味香酥花生700g/袋16.9元京东去购买

15、粮悦大吃兄小米锅巴

粮悦出过好几款锅巴,我家基本都买过,话说这个牌子的零食做的不错,很值得一试。这些锅巴里面,我家最喜欢的是小米锅巴。一大盒里面是分成若干小包,不存在一大包开封之后一次吃不完的问题。因为是纯正的小米锅巴(配料表里可以看出,米类只有小米一项),吃起来不粘牙,一片比较小,又薄又脆又香。它有两种口味,香辣和孜然,两种我都买过,我个人更推荐孜然味,比香辣味的吃起来更香,味道层次更丰富。

粮悦大吃兄小米锅巴粮悦大吃兄小米锅巴

粮悦休闲零食小米锅巴孜然味210g大吃兄薯片膨化食品小吃14.9元京东去购买

好了,以上就是这次分享的我家会定期回购或者多次回购的15款食品清单了,没买过的小伙伴们可以试一试,看看合不合你家的口味。

最后,感谢大家的耐心阅读,如果觉得不错,别忘了收藏、点赞、打赏哦!也欢迎大家留言讨论。

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