用了这款智能电炖锅，我真的多吃了两碗饭！

这款小家电是之前张大妈众测的奖品，从收到到现在已经有一周多了，我已经用了三次了，从中可以看出我有多喜欢它了吧，经过三次的试炼，我发现这款电炖锅真的非常是一款必备的厨房小家电。

美的智能电炖锅

收到宝贝的时候还没来得及试用就提交报告了，这次是真的体验后觉得真好再来分享！

在这一周里，我基本上每天都在用，一共炖了三次，分别是大骨汤，羊蝎子，以及炖牛腩，其他时间就是加热。

这款电炖锅一共有八大功能，分别是鸡鸭汤，大骨汤，肉末粥，杂粮粥，甜品，炖品，快速炖以及保温。 其中又可以细分，比如说光是甜品里面就分为多少种，炖品又分为多少种，这里就不一一细说了。

大骨汤

我第一次炖的是大骨汤，选择的第二个功能，大骨汤模式，默认的时间是3个小时。我直接改动默认时间，想摸索一下各种食物到底需要炖多久口感才会最好。 操作非常简单，直接选择功能键，按两下，就定位到大骨汤了，大约过了几秒，响了一声后，工作中的按键亮起，这个时候就不用管了，只需要静静地等待它熟了即可。我是早上9点开始开始炖的，3小时后正好是中午12点，在这之前只需要把大骨洗净，把佐料准备好，一开始全部放入即可，盖好盖子。

12点准时起锅，汤一点都没下去，这个电炖锅有一个最大的优点，就是汤不会溢出来，也不会烧干，汤保持恒定。用燃气灶的话就要时刻关注着开锅后汤是否会溢出来，时间长了汤是否会少干。这个全程智能，你出去一圈回来，都不用担心这些状况发生。之所以汤不会多也不会少，与它的功率有关，180瓦是厨房家电类比较低的，但是正好可以实现小火慢炖这个功能，而且不用担心不开锅的问题，我已经用实践证明了没问题。

3个小时的炖煮，大骨已经熟了，但是还没达到我想要的软烂的效果，于是第二天把剩下没吃完的继续用电炖锅来加热，还是选择的大骨汤模式，时间上也调整到5个小时了。这个模式默认的是3个小时，但是可以增减的。等到5个小时开吃，发现已经脱骨了，连骨头都软了，实际上第二次加热用不了这么长时间，2小时足够，而第一次的时间我觉得可以家常一些，4到5个小时应该是最佳时长。

羊蝎子

有了第一次大骨汤的经验，我又开始清炖羊蝎子，这次直接选择了快速炖，默认的时间是2个小时，我加到了4个小时，时间证明这个时间选择的刚刚好，羊蝎子已经完全的软烂了，入味了，而汤汁里面也有浓浓的肉味了，我把汤都给喝了。要知道以前用铁锅炖的时候，羊蝎子最后炖出来的汤都是粘稠的，基本上都耗没了，比较咸，我是从来不喝的。

这就要说到电炖锅的第二点好处了，就是炖出来的东西汤保持恒定，不但汤不会咸，食材也不会咸，一举两得。

炖牛腩

有了前两次的经验，第三次更是得心应手。这次炖牛腩直接选择的快顿模式，4个小时。实践证明大获成功，还没打开盖子就早早闻到牛肉的香味了。口感更是没的说，牛肉软烂，入味，我食欲大增，一口气吃了两碗饭，是平时的两倍。平时用铁锅炖的牛肉，一般家里都炖不烂，因为火太急，所以就容易嚼不烂。

对于消化能力比较弱的小伙伴，相信我电炖锅是你正确的选择，以前家里炖牛肉我的饭量就是一碗饭，这个直接升级成两碗饭还没到上限，简直是食欲大开，就是因为小火慢炖更好消化。看来广东人喜欢煲汤不是没有道理的，不同的烹饪方法产生的结果真的大相径庭。

小伙伴们，你们最喜欢的智能厨房小家电是哪个？欢迎评论区留言分享交流！