孩子爱吃的营养餐，这本书可以参考

随着生活水平的提高，父母和老人都格外重视孩子的营养，在抖音，在小红书等自媒体平台，也能学到一些营养餐的做法，但是总感觉到支离破碎，不成系统，自己也从思维的角度不够系统。

好在几个月前，为了提高自己的烹饪水平，让孩子长的高、不生病、视力好、脾胃好、更聪明，买了本由中国轻工业出版社出版，萨巴蒂娜主编的《孩子爱吃的营养餐》，这是一本健康饮食指南。

这本书是针对6-12岁孩子在不同时期身体发育特点和营养需求，精选了将近200道营养健康食谱，分五个方面，即助力长高食谱、健脑益智食谱、调节免疫力食谱、明目护眼食谱、健脾养胃食谱和解馋解压零食。

如在助力长高上，像海带排骨汤、糖醋排骨、芝麻拌菠菜、马蹄银耳汤等，每一道菜作者都一一列举出主料是什么？辅料是什么以及它们的重量克数，而且每一步的做法也以步骤清晰列出来，还有烹饪的小秘籍作者也详细列出。

这样，家长操作起来容易的多，学着做就可以，经过几次演练就可以掌握做菜技巧。

针对儿童成长需要，对于如何健脑益智，培养更聪明的孩子，从饮食上如何做到，作者也列出来30道菜的做法，像香煎带鱼咋做？坚果南瓜饼怎么做？等等，都有详细的说明。

更重要的是作者还从营养均衡、明目护眼、健脾养胃上， 给予一些食材的做法。

针对孩子喜欢吃零食，家长如何做一些好吃的糕点啊，油炸小麻花等，都特别适合孩子。