简单就是高级！“懒妈妈”的冬天早餐，随手一做，网友：太丰盛

冬天的早餐怎么吃才好？

冬天最大的特点就是一个字“冷”，如果没有真爱，谁愿意离开热乎乎的被窝呀？所以，简单又热乎，好吃又营养的早餐，才是真正的好早餐！

我是“懒妈妈”，不喜欢早起，而且怕麻烦，超过30分钟的早餐，我就觉得太麻烦了，哈哈！

晒晒我家的早餐，鸡蛋年糕煎饺、南瓜、烤肠、紫薯、酸奶、水果，有肉有蛋，有奶有粗粮，简单就是高级，多多的蛋白质，满满的能量，吃完出门，元气满满一整天！

网友：太丰盛了！

在所有的早餐中，饺子是我们家最受欢迎的，尤其是鸡蛋煎饺，香喷喷的，更是好吃得不得了！

正好家里还有年糕，突然想起以前去接儿子放学，小学门口就有鸡蛋薄皮年糕，小时候儿子挺喜欢吃的。就随手把年糕也放里面一起煎了，主食更丰富了呢。

没想到儿子也记得，他说那个年糕是薄片，更好吃。哈哈，那用宁波年糕切片做这个更好了。

煎饺连下面的鸡蛋一起吃，真是香啊，百吃不厌！

这个饺子是自己包的——笋丁鲜肉包，用的是糯米笋和肉，包好了冷冻在冰箱里，想吃的时候，直接拿出来，不用解冻，直接蒸或煎，方便又好吃！

鸡蛋抱年糕也很好吃，哈哈，有鸡蛋在，抱谁都好吃。

这一盘是南瓜烤肠，空气炸锅烤一会儿就好，很香很好吃呢。

很多人说起烤肠，总感觉不健康。

对的，所以买烤箱的时候一定要看配料表，选择配料表没有添加剂的，更健康。

其实，是不是肉，咬一口就能见分晓。你看，肉眼可见都是肉的纤维，非常好吃！

贝贝南瓜，比普通南瓜好吃，营养价值更高，口感又甜又粉糯，我家很喜欢吃。

平时都是蒸的，这次换个方式，烤一烤，意想不到的美味啊，还特别香，真的是太好吃了！

南瓜是粗粮，紫薯也是粗粮，多吃粗粮更健康哦！

紫薯富含花青素，女人常吃还老得慢一些呢。

冬天天气寒冷，要多吃富含蛋白质的食物，营养更丰富，才能让身体充满能量。

饺子、烤肠、鸡蛋都是高蛋白，再搭配一杯酸奶，更是能量满满！

酸奶是我自己做的，从不加糖，这样的酸奶才能真正起到减肥的作用。不过，我也不直接吃裸酸奶，我一般在酸奶里拌点时令水果或果干或坚果等，非常好吃。

这次我加了2个百香果，又甜又香，我非常喜欢，超好吃。

不过，家里的其他人都不吃百香果，所以他们加了点自制果酱，拌一拌，略带甜味，符合各人自己口味就好。

下面说下做法。

贝贝南瓜切块，去掉瓜瓤，不用去皮，加少许油和盐拌一拌，放入空气炸锅中，200度烤15~20分钟，具体时间与南瓜的厚薄有关。

烤肠在最后10分钟放入就行，不用解冻，直接扔进去就好。

看看我的烤肠的配料表，非常干净，一点添加剂都没有，真的很难得买到呢。

同时，紫薯和鸡蛋放入电蒸锅中，定时20分钟左右。

为什么这里只蒸一个鸡蛋呢？因为还有2个鸡蛋加少许盐打散，去煎饺子了哦。

空气炸锅和电蒸锅都是自动的，定好时间就可以，不用人管。

接下去煎饺子，平底锅内加适量油，放入饺子和年糕。

年糕很快就软了，饺子底部煎至金黄时，淋入蛋液。转小火，煎至蛋液凝固。

打蛋液时，加少许盐，这样的蛋皮更好吃。

建议用不粘锅来煎哦，这样用油更少，也不会粘底，轻轻一倒，整个儿就滑到盘子里，卖相更好看！

自己做酸奶其实很简单的，头天晚上把牛奶和菌粉放入酸奶机中，搅拌均匀，第二天早上就凝固好了，比豆腐脑还滑嫩呢，特别好。

开吃喽，仪式感，让生活变得更美好！