微醺小馆 篇十七：布赫拉迪（Bruichladdich）：最前卫的威士忌！

很多人的威士忌之旅都是起始于酒吧中的芝华士和尊尼获加这类的大路货，但是都会殊途同归的来到艾雷岛，而布赫拉迪就是这个苏格兰小岛上最具有代表性的百年老厂。

并不是所有人都能接受那口泥煤味，这款不含泥煤味的布赫拉迪经典单一麦芽苏格兰威士忌也是一款很不错的选择，至少这夺人眼球的酒瓶设计就非常讨人欢喜。

传统保守的苏格兰威士忌世界中突然出现了这样前卫的设计，给这个略带沉闷的行业带来一股清风。想象着一群身穿苏格兰裙的大胡子手里端着如此可爱的瓶子，想想就好笑。

然而艾雷岛就是艾雷岛，布赫拉迪就是布赫拉迪，这款50%酒精度的高度威士忌喝下去还是那么带劲。同时也绝不是简单刺鼻的酒精，口味醇厚而又绝对让人接得住，给饮者以足够的余地来回味，让人不禁想要尝试布赫拉迪传世的泥煤味威士忌。

品牌历史

Bruichladdich 布赫拉迪蒸馏厂，盖尔语的意思是 - 海滩的角落或海洋的缓坡，位处于Islay艾雷岛西侧，应该是岛上的蒸馏厂中，最能展现浓郁活力感的酒厂。如果要追溯历史，Bruichladdich早在1881年，由来自格拉斯哥的Harvey兄弟所建立。

时间回溯到1881年，Harvey家族的三兄弟，Robert会建筑设计，John懂蒸馏技术，而William则有钱。因此，Harvey兄弟决定来一场革命性的创新，创造一家自己的酒厂。当时岛上的蒸馏厂，都是由农家改造，而三兄弟偏偏要来点不一样，他们用混凝土建造了一座像教堂般雄伟的建筑物，而且酒厂的內部，使用了很多创新大胆的设计，由来更被同业參考并采用。而有趣的是，酒厂內大部分的机械设备都沿用至今。

从1881年建厂就一直沿用的蒸馏器

当然，Bruichladdich 在整整一百多年的历史中，跟很多苏格兰蒸馏厂一样，也是走过了一段困难重重的旅程，1937年，古怪的约瑟夫·霍布斯将其收编，并在1952年被卖给Ross&Coulter。但到1954年，它成为DCL投资组合的一部分并在1960年迅速转让给了AB Grant。才8年后，因弗戈登（Invergordon）成为其新主人，并在1980年代减产一段时间后，通过1993年的合并成为了Whyte＆Mackay投资组合的一部分。甚至于1995年蒸馏厂曾一度关闭，直至5年后2000年才得以重开。

卡车都这么前卫

产品系列

01布赫拉迪 苏格兰麦芽经典

布赫拉迪经典之作，采用苏格兰麦芽，艾雷岛蒸馏，50%酒精装瓶，不含泥煤，体验不同的刺激明快与清新。

外观：醒目的蓝色瓶身，酒液呈金黄色

闻香：麦芽糖、香草、花香、香蕉、少许薄荷

口感：入口是浓郁的麦芽糖和蜂蜜香甜，酒体偏轻盈，有一定的酒精冲击感。冲击感减弱后，可以感受到花香和甘草，微苦，稍许辣喉，后段还有淡淡的坚果香味

余韵：花香、麦芽、坚果

02布赫拉迪 8年单一麦芽威士忌

在美国和欧洲的橡木桶中陈酿了8年。他的风格体现在细腻、优雅和柔软，以及甜美、果味和花香的香气上。

色泽：鲜明透亮的琥珀色

闻香：愉悦的花果香气与充满海洋的清新气息

口感：香甜圆润，果味与甜味明显之外还伴随海岸元素气息，具有典型的岛屿风格。