5款适合中秋送礼的蛋黄酥,包装精美,用料扎实,关键好吃不贵

2021-09-13 16:30:04 1点赞 4收藏 0评论

每当一到传统大节,最头痛的事情,可能要属“送礼该送啥”了。

这不,距离中秋节也只剩一周多点的时间,我相信大家都对每年送月饼这事儿已经不再新鲜了,不管是亲戚往来,还是商务送礼,都已经到了“买月饼是为了送而送”的局面,不再是为了想品尝、想与家人相聚赏月而吃。

每年收到的月饼,可能比送出去的还多,导致每年的月饼都囤下不少,简单吃上半来月都不是难事,也让很多朋友对传统月饼已经厌倦了“吃和送”上。

5款适合中秋送礼的蛋黄酥,包装精美,用料扎实,关键好吃不贵

而年轻人,更会想着不如来点新玩意,送点比月饼更轻巧,更能让人有品尝欲望的中式糕点。

蛋黄酥,就是最好的选择,本期小鹿精选了5款适合中秋送礼的蛋黄酥给大家作为参考,这些蛋黄酥的特点,无一不是包装精美、用料扎实的,关键好吃不贵,用来搭配送礼很不错。

5款适合中秋送礼的蛋黄酥,包装精美,用料扎实,关键好吃不贵

1,北月湾蛋黄酥

北月湾共有4款主打蛋黄酥,分别是芝士留心酥、芝士乳酸酥、传统豆沙酥和香芋留心酥

就口味而言,小鹿更喜欢芝士留心酥和传统豆沙酥,复购次数最多,味道上并不亚于轩妈家蛋黄酥,一直占据着小鹿心中的C位甜点类零食

芝士留心酥的重要卖点,就是芝士馅料是真的会如流沙那般淌流出来的!

只要轻轻掰开,映入眼帘的就是咸蛋黄和芝士酱混合的流心馅料,带有浓郁咸蛋黄的咸香味和芝士的乳酪味,给人视觉上难以形容的食欲感。

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轻轻咬下,轻薄酥脆的酥皮很有层次感,内在有一层Q弹软糯、滑糯拉丝雪媚娘皮层,还有一层将流心内馅完全包裹的、奶香十足的奶黄层。

数层味感重叠,都能与咸蛋黄、乳酪香完美结合,咸甜感平均,让人感觉吃完一整个了却不会腻,给味蕾一种慢节奏的美味。

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另外的传统豆沙酥,是富有一种特别清爽的豆沙甜和咸蛋黄咸香,清甜的豆沙把咸蛋黄给包着,一口咬下,其层次分明的味道立刻填满口腔,咸和甜的混合味道久久不能散去,质感特别绵柔,能让你吃完一枚依然回味无穷

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另外,北月湾蛋黄酥都是纯手工制作的,没有放防腐剂,所以尝鲜期只有20天,但是一盒蛋黄酥也就6枚,两天都吃完了,我不相信你能放到过期!

另外店内时常都会有活动,比如第二盒打折扣、买2盒送一包螺蛳粉等,加上包装大气精美,不管是囤着吃,还是拿来送礼都很合适。

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2,轩妈家蛋黄酥

在中秋节之际,轩妈家蛋黄酥更打着“蛋黄酥有诗,相聚有真心”的“月亮诗局”中秋广告词,意在介入到消费者沟通语境上,让不知道送啥中秋礼品的年轻人又有一个明确选择,外包装再次升级,每2盒配送一个大礼袋,从而达到送礼者有面、接受者快乐的效果。

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这个轩妈家蛋黄酥的中秋礼盒装,具有众多口味可选,比如有红豆、桂花、紫薯、绿豆、原味红豆等,但管其口味众多,小鹿依然喜欢的是经典红豆款。

整体味道来说,这款蛋黄酥比北月湾的红豆款要好吃一点点,因为价格上卖得更贵,用料和口感得到一定的调整,让人吃起来的享受感觉,一下就把北月湾红豆款给比下去了,但却远没有芝士留心酥吃着有食欲感。

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轩妈家红豆蛋黄酥吃下的每一口,都能够清晰体会到内馅蛋黄的浓郁咸香,而且一点都不会干涩,雪媚娘皮柔软却富有弹性,红豆层清甜而绵密细腻,外皮酥脆,每一层的味道都融合得恰到好处的平衡,老少皆宜,值得一试。

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3,三味酥屋蛋黄酥

三味酥屋这品牌,可以用“文艺”来相称,主打款牛油果酥、榴莲酥、蛋黄酥等中式酥饼糕点类,对了,这品牌的欧包味道也很不错,很有特色。

那么为何会说“文艺”,而不是送礼的大气呢?

原因是三味酥屋不管哪一系列的糕点,外包装都相当有文艺风格,而正因为包装的原因,这些糕点不适合用于亲戚、商务之间的送礼行为,但是用在朋友间、情侣间的赠送小礼品上,却相当合适,更能增进感情。

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三味酥屋蛋黄酥里口味同样众多,其中最喜欢的是用芋头和肉松作为填充馅料的蛋黄酥口味款。

说真心话,刚开始看是肉松+芋头的组合味道时,第一想法是疑惑的,肉松的咸和芋头的芋糯相搭会好吃吗?

可没想尝试过后发现,味道却是和谐又好吃,内里还有一层柔软的雪媚娘皮,将最中间的咸蛋黄馅实实的包裹在正中间,咬下去能够感受到蛋黄酥的各个味道的清晰味感,又软又糯的真心赞!

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4,“巨无霸”蛋黄酥

这款蛋黄酥因为用料太过于良心的原因,让重量比普通款蛋黄酥(45~60g)要足足大了一倍之多,这款蛋黄酥的重量达到了100克,也即是说,内馅的份量就比普通款蛋黄酥要多一倍以上,堪称蛋黄酥中的“巨无霸”完全不过份。

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此外,这款蛋黄酥是纯手工制作,几乎没有添加剂,以保证新鲜度都是现拍现做的。

馅料扎实且良心,咸蛋黄部分选用的不再是那种剁碎的绵密咸蛋黄沙,而是选用原粒咸蛋黄配制。

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除了口味不同以外,每一款蛋黄酥都会有一层肉松层、雪媚娘层、把原粒蛋黄给完全包裹起来,肉松的酥咸、雪媚娘的Q糯,加上口味款(榴莲味、紫薯味、豆沙味、红薯味)的特色味道介入,将咸蛋黄的重咸味得到中和,使其口感暄软,咸蛋味浓郁,但不会让你咸得口干。

加上酥皮又薄,让你吃起来特别爽,满满的把一整个吃完,满足又愉快。

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5,维斯商蛋黄酥

这又是一个神仙级的蛋黄酥品牌,同时其蛋黄酥重量,和第4种种草的“巨无霸”蛋黄酥同出一逊,也是重达100g单枚的,用料扎实,分量巨大,让人吃得特别满足过瘾。

而且这家店的蛋黄酥水平相当高,一直都有出新品,所以并不怕都是蛋黄酥,一吃就腻,还有多个不同口味可以供你选择。

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众多口味有芋泥、紫薯、无糖芋泥、肉松麻薯、原味紫薯肉松麻、抹茶蛋黄等多种别的品牌少有的口味,这其中最让我耳目一新的口味是芋泥巨无霸款,个头不仅肥大,而且芋泥用量相当重,但甜味却一点都不腻,连带的麻薯特别酥糯,肉松咸香,和内馅的咸蛋黄融合,味道均衡。

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另外一个最喜欢的口味是紫薯味的,个头同样都是大到单手握不完,而且这款紫薯蛋黄酥的酥皮很显薄,一口下去,皮薄馅足的质感就突显出来了,内馅同样包含着一层麻薯和肉松,但因为紫薯本就带甜的原因,整体味道比芋泥款要稍微甜了一点,满满的吃下一大个,足够满足100分。

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以上是本期小鹿整理分享的5款适合中秋送礼的蛋黄酥,包装精美,用料扎实,关键好吃不贵,不管你是想买来送礼,还是个人独食,这5款蛋黄酥都不会让你买错,大家还了解或吃过哪些包装精美、味道赞的蛋黄酥,不妨下方给小鹿留言,一起分享美食。

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