美食诱惑，虾滑在家就能做，不吹不擂做法简单又好吃

虾滑的热量在肉类中算是极低了吧，每一百克虾的热量还不到100千卡，吃上两三百克也不会有罪恶感，太适合减肥的时候解馋了。

而且虾滑在家做也很简单，自己就能搞定好吃又低脂的美味虾滑。做出来还满满的成就感，出锅的那一刻大概就是我的厨艺高光时刻了。

在家做虾滑的话，比较麻烦的就是剥壳去虾线了。处理完之后就需要把虾剁成泥了。手工剁虾泥太累了，推荐用破壁机搞定。破壁机搅打出来的虾泥细腻还快，省时省力。

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虾泥搞好后，找一个大碗，放入剁好的虾泥，加入淀粉，一个蛋清，一点点盐，一点点黑胡椒，用打蛋器按一个方向搅拌上劲！

减肥的时候，自己做一锅番茄汤，加点虾滑，再放点蔬菜，完全就是又能解馋又低脂的自制不胖怕的美味小火锅了。