汤圆别再煮着吃了,简单一烤,孩子的小零食就做好了,外酥里糯

2021-02-25 16:42:12 1点赞 6收藏 1评论

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汤圆别再煮着吃了,简单一烤,孩子的小零食就做好了,外酥里糯


汤圆别再煮着吃了,简单一烤,孩子的小零食就做好了,外酥里糯。正月十五马上到了,不仅要看彩灯、放鞭炮,最重要的是吃汤圆或者元宵,北方人喜欢吃元宵,南方人喜欢吃汤圆。我家以前都煮汤圆吃,吃来吃去,觉得没有什么创意,咱今年就做个汤圆的创意吃法,来个烤汤圆。


汤圆别再煮着吃了,简单一烤,孩子的小零食就做好了,外酥里糯


烤汤圆,其实很简单,但是不能把汤圆直接放烤箱里烤,要把汤圆外面包一层蛋挞皮或者手抓饼,这样做不仅层次多,而且口感丰富,汤圆也不容易露馅。有些朋友烤汤圆用180度,烤20分钟,这样做肯定会爆汁,我烤了15分钟,有两个依然有点爆汁,所以不要超过15分钟。正月十五可以试试这个新做法,孩子当成零食,一口一个,好吃极了。


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烤汤圆

所需食材:蛋挞皮8个(也可以换成2张手抓饼),汤圆8个、蛋黄液1个、黑芝麻1个。

制作方法:

1、蛋挞皮室温自然解冻,如果家里没用蛋挞皮,可以直接用手抓饼代替,每张手抓饼要一切4份,两张手抓饼正好可以做8个。


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2、把蛋挞皮下面的锡纸撕下来,汤圆放进蛋挞皮中。


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3、像包包子一样包起来,一定要收紧收口,否则汤圆里面的馅容易露出来。


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4、放在烤盘上面,刷一层薄薄的蛋黄液。


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5、再撒上少许黑芝麻装饰一下,没有黑芝麻也可以换成白芝麻。


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6、烤箱预热180度,烤15分钟左右,最后两分钟比较容易烤露馅,一定要看好哦!


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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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