评测

拖延症患者的下厨房杂谈

2015-07-03 16:20:24 3点赞 3收藏 1评论

拖延症患者的下厨房一起来吃系列书籍套装,其实早早就拍上图了,却一直没有完成这篇测评,实在是对不起张大妈呀。

下厨房APP已经用了很久了,这是一个有关于厨房一切事宜的社区,所有的菜式都有详尽的步骤,每个人都可以参与其中,分享自己的做菜心得,交流做菜的体会,里面的图都很漂亮,界面也简洁文艺,于是用户激增。

正是这样的背景下,下厨房推出了自己的第一套美食系列丛书——一起来吃系列,与其说这是一套美食菜谱书,不如说这是一套生活态度、生活方式的书籍—精致、简洁以及充满着生活的小趣味。

整套书分三本:早午餐、下午茶以及轻晚餐

拖延症患者的下厨房杂谈

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书的细节做得很不错,侧面线装,这样做菜翻开的时候可以很好的平摊而不会合上。

拖延症患者的下厨房杂谈

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随书附赠的折式卡片,可以写一些做菜的心得什么的,图片也选得很精美

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稍稍一点瑕疵

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先来看看第一本,《一起来吃早午餐》,这本是这套书里面内容最丰富的一本,实用性也很强,菜式比较多

本书的作者,小月。

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部分菜式的汇总图,图片很精美,看起来很有食欲也很有动手的冲动有木有

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目录可以看到整书的内容相当丰富,从鸡蛋开始讲起,土司、速冻半成品、米饭、面条、面粉、汤羹、饮品等其他

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再接着看,“你好,鸡蛋小子”,鸡蛋是早餐最常用的食材,简单方便

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煎鸡蛋恐怕是大家都会的,但是作者介绍了一些特殊的方法,

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当然,再搭配一点土司,就再好不过了

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家中常备的速冻半成品,比如速冻水饺之类的,早上起来稍稍改造,这就是“速冻半成品的春天”

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最后一章特别有趣,“小月的趣味厨房”,家有小朋友的妈妈们,可以发挥自己的想象力,比如下面这个菜式,“巧克力酱番茄酱的爱心手绘”,小宝贝每天早晨能拥有这样一盘早餐该是多么幸福的一件事情啊。

拖延症患者的下厨房杂谈

再来看看下午茶吧,这本书偏重茶饮及烘焙,是烘焙爱好者的必爱之物

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目录,这本主要从一年四季以及一些特殊的节庆分别列举的各式菜单,可谓应时应景

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想想夏日的午后,浇浇花,做一盘甜蜜的小点心,这大概就是书中所偏好的美好生活吧

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春季下午茶,开头章节

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柠檬塔及酸奶水果拖延症患者的下厨房杂谈

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秋季下午茶泡芙

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冬季下午茶热可可

拖延症患者的下厨房杂谈烘焙部分的步骤写得很详细,很容易上手,比如以下这两款,

下午茶覆盆子夏洛特,对应情人节主题

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姜饼人好可爱,这个对应的是圣诞主题,

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夏天非常爽口的酸梅汤,书中对应的是中式茶饮主题。

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除了菜品和图片,作者也用心写了很多文字,关于美食的故事。

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最后,看看轻晚餐,何谓轻,一天当中的最后一餐,通常会以简单、健康为主,大多与蔬菜为主,很少的肉食为辅。

拖延症患者的下厨房杂谈

这是目录,下面一排全是蔬果拖延症患者的下厨房杂谈

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轻晚餐终于有肉食了,栗子烧鸭,看上去相当诱人。

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对照书以及下厨房app,动手尝试的成果

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拖延症患者的下厨房杂谈

总结:

优点:装帧精致,图片很美,内容很丰富,作为一套美食书记,可圈可点,书的理念也不错,不单仅仅是做菜书,也是展示一种精致的、热爱生活的态度。各种菜品的步骤图也比较详细,如果还搞不定,可以结合app查找更详细丰富的内容,线上线下结合的效果更好。

缺点:最后一本轻晚餐的内容过于简单,实用性不强。

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