酸甜适中，口感自然——安佳酸奶轻众测报告

似乎已经习惯了众测当分母，当我收到众测成功的通知时，第一反应是这样的：

“我去，不会是中了扫地机器人吧？”

仔细一看，哦，轻众测的酸奶

看来我还不够努力没有打动众测君，就随机分配了这个安佳酸奶。当然，我还是要测一测的，毕竟是个吃货，也对张大妈时长推的蒙古熟酸奶存在深度爱好，这个洋牌子的安佳酸奶喝起来究竟怎么样，也充满了好奇。

其实在这之前，我只是通过张大妈知道安佳是一个洋牌子，度娘是这样解释的：

安佳，全球知名乳制品品牌。1886年诞生于新西兰，产品热销全球70多个国家和地区，深受万千消费者的青睐。

那么，什么又是“巴氏杀菌热处理”？

巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

简单地理解，巴氏杀菌可以在不添加防腐剂的前提下，使得酸奶的保质期更长，不过传统的巴氏灭菌法，也使得酸奶需要在低温环境下保存。

而巴氏灭菌热处理法，则可以让酸奶在常温环境下得以保存。所以最近我们见到越来越多的这类酸奶，比如国内名气比较大的安慕希。

言归正传，回到体验过程中。

这次是由京东发货的，所以没有收到“朕值到了”信仰胶带，兴奋值降低了3成。

收到2盒，每盒4瓶。包装很少女心嘛，作为一个抠脚直男有点来体验这个，略羞涩。

新西兰品牌+京东，对品质也更加放心。

产地：德国

每100ml：含蛋白质3g、含脂肪2.8g。

果然是更能取悦妹子的酸奶，脂肪含量这么低，吓得我赶紧去弄了个炸鸡腿平衡一下营养

产品本尊长这样，包装小清新风格，挺好看。

利乐包，也是品质保障了，不意外。

我家刚好有上图这三款酸奶，来个并无妹子横向点评：

口味这东西，一定是见仁见智的。从我最爱蒙古熟酸奶，就可以看出我对酸奶的口味是，越甜越浓稠越喜欢。

这三款里头，口味最甜的是左侧的科迪牌酸奶，最右侧的天润浓缩酸奶是最酸的，而安佳是居中的。

浓稠度上，科迪又是最浓的，安佳和天润相比差不多。

最后划个重点，这次我是在快递通知我2天以后，才去自提的。意味着这次众测的安佳酸奶是在16度左右的常温库房里呆了两天。

看到包装上的建议0-4°C冷藏，我是有点不安的。实测确实常温保存也没问题，当晚一口气喝完了上述三款之后，我觉得可以向妹子们推荐这款安佳替代安慕希了。毕竟100ml脂肪含量低了0.31g，哈哈。

最后例行感谢：谢谢张大妈和可爱的众测君，发货晚了还跟我打电话致歉，有点意外。