迁徙族的咖啡享受——大过年的得好好喝咖啡

春节的到来，对大部分人来说都带着些许标签，故乡、团聚、亲人、红包 等等。但好事多磨，大多数人都面临着春运，这个人口大迁徙。对于嗜咖啡如人生的我来说，肯定是不能放下咖啡事业，就权当换个地方喝咖啡，无奈平时的那些家伙事也不能全部带上，所以略有取舍，今天我就来晒一晒迁徙族的咖啡体验。

首先是这次带回家的器具，其他器具可以看我的上一篇文章。

上次好多人说看完我稀里哗啦说了那么多没个出品。所以这次就有啦

谁说玩手冲咖啡得烧钱？三款高性价比手冲壶横向测评3915109 jason_1

便携嘛，肯定是选最小的，而且家里有电水壶，所以综合考虑下还是拿了那个最便宜的（摔谁不知道该拿那个）。

这就是我带的装备，下面这张图是变身模式

再加上豆子和滤纸~

看上去一大堆，实际上还是挺宽松的，也不怎么占地方（明明就是我箱子大 ）

说一下器具的选择吧：其实温度计对于咖啡的出品是非常重要的，自己可以试一下，温度对酸——苦的变化影响颇大，但是为什么我不带呢？因为——怕**装过了！ 在家里老爹做饭做的挺多，对温度计啊称啊这种东西不怎么待见，所以就没带。

称也是同理，但是下面这个磨可以弥补没有称的不足：装满盖好盖子正好是15g左右，由于分享壶也不是特别精准，所以1、2g的偏差就不管了。

磨我用的是网友自制的匿名磨，挺出名的。我用的是1代，出品质量也不错，而且小袋子一装就非常好看，**满满吧。喏，看下面：

下面是装满豆子，正好15g

再接下来是我的“分享壶”，实际上是茶叶店花5块钱买的， 我觉得挺好看的啊，那些淘宝上的分享壶好看到不知道那里去了，某宝自行搜索公道杯吧。但是这个不带刻度，大家可以找个别的带毫升数的瓶子，装点水相互倒一下就知道啦~大概找准200ml的位置，对的，我一般都是15比200左右。

公道杯s.taobao.com

接下来就是等烧水，因为豆子磨好了以后风味就挥发的比较快，所以我一般都是等水烧好了以后再磨。

这是今天冲的豆子，这并不是上图中Fisher家的。因为Fisher家的豆子比较新鲜，我当时觉得今天肯定出品不好，所以用了点12月底的豆子。机智如我

水烧好啦

豆子也磨好啦

温杯，湿滤纸，温杯还是很重要的，不光冲煮的温度会影响咖啡的萃取，喝的时候咖啡液的温度对口感影响也很大。温完了分享壶的水也可以继续温喝咖啡的杯子，我是不是勤俭持家的好娃？

咖啡粉倒上，准备开始冲

先闷蒸，我一般是手机计时，但是今天要拍照所以就没记，浅洪的豆子大概闷30+s吧，这样风味出的比较足

一只手冲一只手拍照，结果拍了一大堆就这一张不糊的，其实手法什么的都是因人而异。

喏，冲完啦

我这是浅烘的豆子，再加上冲的比较淡，下水比较快，所以颜色很浅（对着光），很好看，而且喝起来酸味不会太突出。反正今天这次我爹一直觉得难喝的说还可以~~

最近有很多人研究坑学，通过冲完的坑开体现这次冲煮的好坏，然而我并不了解，如果有大神欢迎交流

喝完这一杯，开始编辑这次的原创，其实我觉得咖啡应该是离生活越来越近的东西，就像一杯奶茶，并不应该赋予太多的玄学内容，并不是什么难以让人接受的口味，好喝就是好喝，多去外面的出名的馆子坐坐，确实能了解到不少的东西，网上说的也并不全对。

没有什么事情是一杯咖啡不能释怀的，如果有，那就两杯。