这个食材要常吃，特别适合爱吃肉的我，养颜瘦身还平衡体内酸碱！

▎ 小面姨美食日记 ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。这个食材要常吃，特别适合爱吃肉的我，养颜瘦身还平衡体内酸碱！魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，达到自然减肥效果。健康消费者经常食用，能保持健美体态。今天就做道辣椒炒魔芋，整道菜美味营养且肉味十足，又低脂健康不长肉，亲是不是也想试试了呢？

魔芋炒辣椒

魔芋1斤 / 红辣椒3根

绿线椒3根 / 葱1根 / 姜1片

蒜瓣6粒 / 泡椒4个 / 盐半勺 / 生抽1勺

耗油1勺 / 料酒1勺

1、魔芋洗净备好。

2、红绿椒，葱，姜、泡椒、洗净备好。（还有蒜粒忘拍了）

3、魔芋切成薄片。

4、烧锅开水，放魔芋煮5分钟左右，捞出后放清水里冲洗后淋干水分。

5、红绿椒，葱，姜、蒜、泡椒切碎备用。

6、炒锅油烧热，下葱，姜，蒜，泡椒炒香。

7、下红绿椒翻炒均匀。

8、下魔芋片继续翻炒，调入料酒，盐，生抽，耗油炒入味即可。

9、根据自己的口味，尝下味道就可以出锅了。

10、简单美味，快试试吧。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做魔芋炒辣椒的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。