我酸了 | 在穂三年，曾吃过的美食记录

序

“民以食为天”，我们的生活中，“吃“”是一个很重要的字。一日三餐，维系着我们一天的生活节奏。我们感谢着有着“吃”这种事物的存在，让我们的生活不仅仅只是付出，我们在这里能够品味着不仅仅是食物带给我们的满足，也在这样的时刻里，品味着世界，维系着人与人之间的情感。

我不擅长评论吃，但是别人推荐好吃的，有机会一定去尝试。来广州接近三年了（广州又称穂城，羊城）。本文将重点分为两部分，一部分讲述的是广州特有的美食（特色），一部分讲述的是位于广州的美食（非特色）。

因为日常的在校上课，平时出去吃也就是周末出去开荤，广州不仅仅是广东的省会，很多的地方的美食也汇聚于此。体验的地方有限，所以也仅仅只是分享曾经亲身体验过的美食，跟各位老饕相比，相差甚远

广州特有的美食

点都德

点都德作为广州知名的广式早点之一，虽然历史没有陶陶居历史那么悠久，但是其新式的做法得到食客的喜爱，加之其门店较多，所以相对于非广州本地人来说，其知名的程度更高。

因为至今没有到广州酒家、陶陶居饮茶，所以也不做比较。口味上很多时候因人而异，但是每间店的各有千秋。但是大体上的早茶常见的，各个店铺基本都有，比如凤爪，虾饺，肠粉，烧麦等等。

分享一下照片~

广式早茶在中国人的眼里，应该也是有一定的知名度吧，无论是大排档的早茶，还是酒楼的早茶，其精髓都不会改变的，这也是一种饮食文化，如果有来广州，一定要去品尝一下。

一边享受美食，一边跟人交流谈话，这不仅仅只是一顿简单的饭，更多的是，人们之间感情的一种交流。

推荐菜单：

肠粉、艇仔粥、烧麦、虾饺、豉汁蒸排骨、凤爪、叉烧包等等

人均消费: 80+

地址: 百度点都德，选最近的店铺即可

吴财记面家

吴财记面家，老字号云吞面推荐店铺，正因为如此，所以对它的期待就会更大。因为一般老字号声名在外，东西应该也是很好吃的

白底红字招牌

这是一家声名在外的老字号，据说也是《舌尖上的中国》介绍竹升面中片子中的原型，那时候去的时候拍的照片至今找不到了，点的是炸云吞跟云吞面，作者尤爱吃碱水面，所以对此是赞不绝口。炸云吞一点都不腻，沾上酱料，挺合我的胃口的。

周末逛吃逛吃 篇一：广州沙面与吴财记没有想到，这学期最后一门考试我居然提早交卷了！哇塞，真的是这几天我们一直都活在冰与火之中，有的书本看不懂可是考试可以按照套路来，有的考点告诉你了结果一样可以考倒你......这些表明啊，大学学习真的不仅仅为了考试的，我们的征途是星辰大海。考完以后我就觉得，广州还有周边地区的许多地方我都没有去过，所以10110hhh| 赞52 评论96 收藏223查看详情

参考一下值友的文章，里面有图片

推荐菜单: 云吞面，炸云吞，油菜

人均消费: 25+

地址: 荔湾区大同路，黄沙地铁口出门按照导航走即可

银记肠粉

银记肠粉店创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，早在五、六十年代，“银记肠粉”就名扬广州老西关地区。

相对于银记肠粉，其实更加推荐的是他的粥品，因为作为一名潮汕人，更加偏向于卤味更加浓郁的汤，所以谈不上特别喜欢，但是从口感上面来说，银记的肠粉更加爽滑，嚼劲却比不上潮汕肠粉，各有千秋。

众多的门店，干净的环境，上菜的速度也是很快，加之味道不错，成为了在外不知道吃什么的首选。

家乡的肠粉

推荐菜单: 艇仔粥，鲜虾牛肉肠等

人均消费: 25+

地址: 门店挺多，地图找一下即可

煲仔饭

煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。 通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

在我的认识中，正宗的煲仔饭是需要用砂锅来煮的，这样子煮出来的才有“锅巴”，锅巴更是精髓之一。

检验煲仔饭好吃与否可以查看两个特点，一是上菜之前淋的酱汁，在高温之下发出吱吱的声音，香味在这个过程中完全散发出来，每个店铺的酱汁都和不相同；另外一个则是锅巴了，最接近锅的周边会在高温之下结成金黄色的锅巴，味道焦脆，牙口不好的人就不要吃哦

正宗的瓦锅

这次的煲仔饭是上班的时候，在公司附近吃的。忘记叫什么名字，推荐的店铺，期待评论区大神的贡献。

推荐菜单: 腊味双拼，豉汁排骨，窝蛋牛肉饭等

人均消费: 25左右

地址: 等推荐

位于广州的美食

木屋烧烤

木屋烧烤，最开始吃是在13年，在深圳吃的。第一次感受到跟别的烧烤档的不一样，上菜快，环境也好，服务态度也好，东西也挺好吃的。

作为一名烧烤的喜好者，来广州之后也去吃了好几次。是真的很喜欢的一家店。

推荐菜单：鸡脆骨，炭烤生蚝，牛肉串，

人均消费：70+

八合里海记潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉的发展，甚至超过了在家乡的发展，海记作为一个极为成功的例子，在珠三角地区的欢迎程度很高。

牛肉讲究一个“鲜”字，沾上沙茶酱，真是一大人间美味。

广州这边的潮汕牛肉火锅很多，除了上文提到的海记，还有传记潮发，陈记和顺等等......

新鲜的牛肉在滚烫的汤里涮个10秒，不同部分的肉，涮的时间各不相同。

推荐菜单：湿炒牛肉粿，吊龙，五花趾，雪花，生丸等

费用：人均100+

地址：自行百度

大渔铁板烧自助餐

这是一家日式料理店，可以选择单点或者直接购买自助餐，自助餐基本上是任吃的。人均是180多一位，可以吃的东西也是比较丰富的，总体价格略贵~

凤尾虾

扇贝

生蚝

推荐菜单：牛仔骨，生蚝，雪花火焰香蕉等

人均消费：180+

地址：珠江新城华穂路，其他门店也是有的

一龙拉面

一龙拉面是拉面在广州仅有两家店面，一家是天河南，另外一家是在林和中。

拉面的店面不大，是传统日式拉面的风格设计，到饭点的时候人很多

可选择的拉面不多，但是味道不错，哧哧声音不断在周边传出，氛围足够浓厚。

香郁的笋干，玲珑的溏心蛋，加之浓厚不油腻的豚骨汤，美味交织在一起，一碗拉面不一会功夫变见底了

桌上调味品

招牌一龙拉面

推荐菜单：招牌一龙拉面

人均消费：35+

地址：天河南正佳广场西门附近

吴系茶餐厅

这是一家港式的茶餐厅，无论是店内的装饰，还是菜饭的风格，曾让我一度以为是香港在广州开的分店。

无论是正餐还是下午茶，都可以在这里寻找对应的选择

有快餐，还是砂锅粥，奶茶等等很多的选择，丰俭由人

窝蛋牛肉饭，冰镇奶茶，肠粉，还有多士

吃的次数不多，但是比较喜欢的还是冰镇奶茶~

推荐菜单：士多，冰镇奶茶

人均：看你吃什么了

地址：天河太古汇附近

十里香牛杂煲

牛杂煲很多，连锁的比如牛小灶等，但是比较喜欢的还是砂锅加传统小边炉的牛杂煲

环境虽然是大排档风格，但是队伍从4点多久开始拍起来了。

生意好得不得了。

冬天强烈推荐

推荐菜单：牛杂煲

人均消费：50+

地址：天河龙眼洞森林公园附近

结尾

广州还有很多的美食，小伙子吃的只是其中的小小一部分，还有很多等待我去探索发现。其实要去整理这么多零碎的图片还是很繁琐的，有些可能吃过了，没有拍照，记忆也就可能淡出了。

这是小伙子这几年在广州吃的比较推荐的美食，价格也不会太高，能够给大家一些参考。“食在广东”，广州多文化的饮食也是城市的名片之一，感谢每个为这个城市付出的人。

第一次尝试写美食类的文章，也请各位看官多多包涵！

最后，我爱广州

码字不易，各位看官点赞收藏打赏来一波