爱吃猪皮的一定要收藏，这样简单一炒，不油不腻，好吃还美容！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。女人不吃这菜亏大了，不仅减肥瘦身，还能护发美容，防癌抗衰老，猪皮含有丰富的蛋白质，脂肪含量却比较低，而且价格相比猪肉要便宜，不仅如此，猪皮还有很多功效，用猪皮做出的美食不仅色香味俱全，口感绝佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，经常食用猪皮对减皱美容，延缓衰老和抗癌的作用有特效，因为猪皮中含有丰富的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。女性朋友多吃些猪皮可以滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老，堪称天然美容佳品。

猪皮的做法很多，口感却都不差，本来想做皮冻，可是发现猪皮太少，就想来个重口味的，今天做个双椒炒猪皮，很是美味，每次买猪肉都会把皮割下来，有时都直接扔了，有时看着漂亮得就放冰箱里冷冻，以后所以如果将它丢弃，那真是在不经意间将美味也扔掉了，今天分享给大家，希望更多得吃货可以享此美味，别去美容院了，女人常吃这道菜，满满的胶原蛋白，驻颜抗衰老！

红绿椒各1根  / 猪皮4片  / 葱1段

蒜4粒  / 姜1块  / 盐半勺  / 生抽2勺  / 料酒少许

1、食材备好。

2、猪皮放水煮熟，我大约煮了15分钟，用筷子轻轻插透即可。

3、捞出刮去上面的肥肉，处理干净，用温水冲洗几遍，切丝。

4、红绿椒洗净切丝，姜切丝，蒜1切片，葱切碎。

5、炒锅中倒少许油，放葱碎，姜末，蒜片煸炒出香味。

6、将肉皮丝倒入锅中翻炒几下，加少许料酒，2勺生抽，待肉皮变软。

7、倒入青红椒丝翻炒，加盐调味。

8、翻炒双椒至变色变软即可。

9、上盘之后，颜值味道都不错，朋友们都学会了吗？

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做双椒炒猪皮的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。