夏天，把它当做主食比吃米饭强，2元一斤，营养全面还不胖人！

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“土豆泥”的做法，这是一道做法简单、美味可口的美食，大人小孩都特别喜欢吃。最近这几天，我三天二头给老公和孩子做这道美食吃，绵软可口，辛辣味爽，每次做一盘，不够他俩吃，我自己想吃，结果一口都吃不上。土豆是我们家一年四季都会常吃的一种蔬菜，每次出去买菜，只要家里没有储存的土豆，我必买五六斤，放在家里慢慢吃，一天一个，要不就吃土豆丝，要不就给做孩子做土豆饼，换着花样让家人吃，味道好吃又爽口。

我们这里气候和土壤条件都不错，适合土豆生长，所以土豆就是我们家家户户每天必不可少的一道食材，不但好吃，而且经济实惠，非常便宜。平常我们都喜欢吃的是凉拌土豆丝或者醋溜土豆丝，吃起来都很美味。土豆泥吃的比较少，最近天气燠热，家里人食欲大减，看见很多菜都摇头，或者只吃一二口就放下筷子不吃了，着实让我心急。前段时间买了土豆，觉得经常吃土豆丝也不好，不行换个花样吃吃，就做了这道土豆泥。在调配一些调味酱浇上去，味道还真不错。老公和儿子一吃，就喜欢得不得了。天热胃口差，多给孩子做它吃，口感绵软顺滑，两三下吃光一盘！

夏天，把它当做主食比吃米饭强，2元一斤，营养全面还不胖人！土豆的吃法很多，土豆还具有很强的饱腹感，土豆也被经常作为代餐主食，孩子很喜欢吃KFC的土豆泥，经常会去外面买这种土豆泥吃。另外，我家婆婆也超级喜欢吃这道土豆泥，我的做法还是从她教给我的。婆婆今年50岁，一直把土豆当着减肥的法宝，几乎每天要吃，尤其这道土豆泥，更是爱不舍手。可以说，土豆泥是她减脂最狠的主食，50岁婆婆连续一周中午吃它，体重降了，腰身细了！今天就给家人做一份土豆泥，浓稠的酱汁包裹着绵密的土豆泥，真的超好吃，教你在家轻松做，再也不用出去买。现在我把这道“土豆泥”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

土豆3个  / 牛奶少量  / 清水

一勺生抽  / 半勺老抽  / 适量黑胡椒粉  / 玉米淀粉

1、3个土豆，牛奶准备好。

2、土豆洗净去皮，切成薄片，装入盘中。

3、土豆放入蒸锅，中火蒸25分钟，用筷子扎一扎，完全熟透。

4、土豆取出，趁热用勺子碾压成细腻的土豆泥，加入牛奶搅拌均匀。

5、取一个碗，碗底铺上保鲜膜，倒入土豆泥，抹平表面，取个盘子，碗倒扣到盘子上，去掉保鲜膜。

6、碗中加入一勺生抽，半勺老抽，适量黑胡椒粉，玉米淀粉，清水，搅拌均匀。

7、锅中i倒入料汁，中小火搅拌煮至浓稠关火。

8、将酱汁淋在土豆泥上，撒上少许葱花点缀一下。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做土豆泥的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。