茄子最好吃的做法，简单烤一烤，香辣美味，比烧烤店的还好吃

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茄子最好吃的做法，简单烤一烤，香辣美味，比烧烤店的还好吃

嗨，我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道烤茄子，香辣美味，好吃到爆。记得第一次吃烤茄子是在很多年前，一个朋友请吃烧烤，点了一份烤茄子，我就觉得怎么茄子还可以做的这么好吃，我记得特别清楚，那天晚上我们三个人吃了5份烤茄子，把老板都看怕了，也是从那以后，每次出去吃烧烤，烤茄子成了主角。后来家里买了烤箱，我就试着用烤箱烤茄子，经过几次摸索，烤出来的茄子居然比烧烤店的还好吃。

茄子是日常生活中很常见的蔬菜，它的营养非常丰富，富含各种营养成分，茄子的做法也很多，煎，炸，炒，炖，烤样样皆可，今天给大家分享家常烤箱版蒜蓉烤茄子，这是茄子最好吃的做法，简单烤一烤，香辣美味，比烧烤店的还好吃。下面我把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【蒜蓉烤茄子】食材：茄子3个，蒜头1个，小米辣3个，葱20克，食用油1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，盐适量，胡椒粉少许。

制作方法：

第一步：准备好食材，小米辣忘了入镜。

第二步：烤盘铺好锡纸，把茄子清洗干净放入烤盘。

第三步：烤箱预热好，把烤盘放入，上下火200度，烤30分钟。

第四步：蒜头去壳，放入拉蒜器里，拉成蒜末，这个拉蒜器真的超级好用，小米辣和葱洗净切好。

第五步：取一个小碗，加入1勺食用油，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，适量盐，少许胡椒粉，搅拌均匀待用。

第六步：茄子烤好取出，用筷子从茄子间划开，均匀的刷上蒜蓉酱。

第七步：把烤盘重新放入烤箱里，上下火180度烤8分钟。

第八步：烤好去处，撒上葱花和小米辣即可。

第九步：香喷喷的蒜蓉烤茄子做好了，香辣美味，喜欢的朋友赶紧试试吧。

小提示：

1、烤箱的温度和时间要看自家烤箱的脾气，每个烤箱脾气不一样噶。

2、如果爱吃辣的，调蒜蓉酱的时候，多家一勺辣椒粉就可以。

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