茄子最好吃的做法,简单烤一烤,香辣美味,比烧烤店的还好吃

2020-05-18 20:51:22 7点赞 41收藏 2评论

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茄子最好吃的做法,简单烤一烤,香辣美味,比烧烤店的还好吃

茄子最好吃的做法,简单烤一烤,香辣美味,比烧烤店的还好吃

嗨,我又来给大家更新美食了,今天给大家分享一道烤茄子,香辣美味,好吃到爆。记得第一次吃烤茄子是在很多年前,一个朋友请吃烧烤,点了一份烤茄子,我就觉得怎么茄子还可以做的这么好吃,我记得特别清楚,那天晚上我们三个人吃了5份烤茄子,把老板都看怕了,也是从那以后,每次出去吃烧烤,烤茄子成了主角。后来家里买了烤箱,我就试着用烤箱烤茄子,经过几次摸索,烤出来的茄子居然比烧烤店的还好吃。

茄子最好吃的做法,简单烤一烤,香辣美味,比烧烤店的还好吃

茄子是日常生活中很常见的蔬菜,它的营养非常丰富,富含各种营养成分,茄子的做法也很多,煎,炸,炒,炖,烤样样皆可,今天给大家分享家常烤箱版蒜蓉烤茄子,这是茄子最好吃的做法,简单烤一烤,香辣美味,比烧烤店的还好吃。下面我把详细做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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【蒜蓉烤茄子】食材:茄子3个,蒜头1个,小米辣3个,葱20克,食用油1勺,生抽2勺,蚝油1勺,白糖1勺,孜然粉1勺,辣椒粉1勺,盐适量,胡椒粉少许。

制作方法:

第一步:准备好食材,小米辣忘了入镜。

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第二步:烤盘铺好锡纸,把茄子清洗干净放入烤盘。

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第三步:烤箱预热好,把烤盘放入,上下火200度,烤30分钟。

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第四步:蒜头去壳,放入拉蒜器里,拉成蒜末,这个拉蒜器真的超级好用,小米辣和葱洗净切好。

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第五步:取一个小碗,加入1勺食用油,2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖,1勺孜然粉,1勺辣椒粉,适量盐,少许胡椒粉,搅拌均匀待用。

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第六步:茄子烤好取出,用筷子从茄子间划开,均匀的刷上蒜蓉酱。

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第七步:把烤盘重新放入烤箱里,上下火180度烤8分钟。

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第八步:烤好去处,撒上葱花和小米辣即可。

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第九步:香喷喷的蒜蓉烤茄子做好了,香辣美味,喜欢的朋友赶紧试试吧。

小提示:

1、烤箱的温度和时间要看自家烤箱的脾气,每个烤箱脾气不一样噶。

2、如果爱吃辣的,调蒜蓉酱的时候,多家一勺辣椒粉就可以。

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