当前位置:
文章详情

明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲

2020-05-19 10:29:19 0点赞 0收藏 0评论



大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

小满节气,天气潮湿又闷热,饮食要清炎,小厨给大家推荐 8种食材,清热下火,清爽促食欲,大家经常吃一点,轻松过苦夏。


第1种:【丝瓜炒鸡蛋】

进入夏季,又到了吃丝瓜的季节了,丝瓜维生素丰富,特别适合夏天出汗时来吃。


明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲



食材:丝瓜,鸡蛋,料酒,食盐,食用油

做法:

1、把丝瓜刮皮,先切成长段,再切菱形片状。

2、两个鸡蛋加一小勺料酒搅拌均匀,热锅下油,倒入蛋液,用筷子划散,待鸡蛋煎熟之后就成小块了。出锅待用。

3、另起锅下油,倒入丝瓜,旺火快速的翻炒至丝瓜变软。

4、把鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,加入小半碗的水煮一下。

5、加盖锅盖煮三分钟,这样煮出来的丝瓜汤清甜又美味。

6、开盖之后,放一勺食盐调味,翻炒均即可出,这样做出来的丝炒鸡蛋,非常的美味,


第2种:【凉拌苦瓜】

夏天正是吃苦瓜的季节,苦瓜有非常好的清热解毒下火的作用,并且还能瘦身。


明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲



食材:苦瓜,小米椒,蒜末,调味汁,白糖,食盐,食用油,

做法:

1、把苦瓜清洗干净,对半切开, 用勺子把中间的籽挖掉,再切成薄片,小米椒洗干净,切成圈待用。

2、锅中加半锅的水,烧开之后,倒入苦瓜,再放两三滴食用油, 倒入苦瓜焯水,再次煮开之后,再煮半分钟就可以了。

3、提前准备一碗冷水,把苦瓜捞出来放入冷不中,浸泡片刻,这样苦瓜吃起来更爽脆。

4、加入小米椒,一把蒜末,一勺食盐,一勺白糖,两勺调味汁(超市买的成品调味汁)再烧一点热油, 浇在苦瓜上面,搅拌均匀就可以了。


第3种:【西兰花虾仁汤】

天气炎热,饮食要清淡,西兰虾仁汤高蛋白低热量,清爽不油腻。夏天喝正好。


明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲



食材:西兰花,虾仁,胡萝卜,生姜,料酒, 胡椒粉,椒盐,淀粉,食盐,食用油

做法:

1、把基围虾去头,把壳剥掉,把虾线用牙签挑出来,把虾仁清洗干净,加料酒,胡椒粉抓匀,腌10分钟。

2、西兰花掰成小朵,加食盐和淀粉和匀,浸泡10分钟,再用清水冲洗干净。

3、虾头揪下来之后,不要扔掉,把里面脏东西去洗,清洗干净下锅煎至金黄酥脆,撒一些椒盐炒匀,再夹出来。特别的好吃。

4、锅中留底油,这个煎出来的虾油,用来炒菜煮汤都特别的香,把胡萝卜倒入锅中炒出红油。

5、加入一大杯水,煮开之后,放入西兰花和虾仁,加盖锅盖,再煮三分钟。

6、最后放食盐调味即可,高蛋白,低热量,又很清淡,非常的适合夏天来喝。


第4种:【蒜泥茄子】

进入夏天,吃鸡鸭鱼肉,都不如吃它,蒸一蒸,大人小孩个个都爱吃。


明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲



食材:茄子,大蒜,小米椒,生抽,蚝油,老抽,白糖,食盐,食用油,

做法:

1、把茄子洗干净,对半切开,有颜色的一面朝上,盖上盖子。蒸7-8分钟就熟透了。

2、蒸茄子的时候,取一个小碗,加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,一勺盐,少量的水搅拌均匀调成汁。

3、茄子蒸熟之后,先放凉,再手撕成条。

4、起锅下油, 先放蒜末,小米椒炒出香味,再倒入茄子翻炒均匀。

5、倒入调好的调汁,炒匀,加盖锅盖焖煮片两分钟,把汤汁收干,撒入一把葱花点缀即可出锅。


第5种:【红豆薏米粥】

夏天天气炎热,人们长时间使用空调,会导致体内湿气过重,经常吃一些红豆薏米粥就能消肿,祛湿。


明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲



食材:红豆,薏米,水,盐

做法:

1、红豆,薏米,小厨在超市各买了一袋,习惯性的把红豆薏米混合在一起。这样用的时候就比较的方便,这里尤其是二十多块钱的红豆加上二十多块钱的薏米。

2、取适量的红豆,薏米,清洗干净,一般清洗两次就可以了。

3、把红豆薏米倒入焖烧锅内, 加满水,放一点点食盐,放在燃气灶上烧开。

4、然后放入保温盒内,盖上内盖和外盖,焖三个小时以上就可以了。


第6种:【清蒸鲈鱼】

天气炎热,适合吃蒸菜,少闻油烟,不用在厨房里久呆。清蒸鲈鱼,营养全面,味道鲜美。


明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲



食材:鲈鱼,生姜,料酒,大葱,小米椒,香菜,蒸鱼豉油,食盐, 食用油,

做法:

1、把鲈鱼清洗干净,从肚子部分划开到尾部,但不要划到底,淋上料酒,抹上食盐,再铺上姜片,腌制15分钟的时间。

2、腌制鲈鱼的时候,取一个小碗,装大半碗的水,将大葱切断去芯,再切成丝,小米椒去籽切成丝,香菜洗净留茎的部分切长段。将切好的所有食材放进碗里浸泡。这样就会自然卷曲,用来点缀会更漂亮。

3、鲈鱼腌好之后,将腌制料酒倒掉,生姜也拿掉,在碗的底部垫上两根筷子,重新淋上新的料酒,放上新的姜片。把盘子放入空气炸锅内。

4、盖上盖子,选择“原味蒸”模式中的“清蒸鲈鱼”菜单,机器会自动设定好时间和温度,100度蒸14分钟,也可以根据鱼的大小, 手动调整时间。

5、鱼蒸熟之后,要把蒸鱼的汤汁都倒掉,姜片也扔掉,趁热淋上蒸鱼豉油,撒上大葱,香菜,小米椒,再烧一点热油浇上,哇,香喷喷, 太鲜了,太美味了。


第7种【代餐奶昔】

夏天晚餐宜清淡,减肥的小姐姐可以选择以用水果牛奶做奶昔代晚餐,营养又健康。


明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲



食材质:猕猴桃,芒果,牛奶,混合坚果

做法:

1、先来准备食材,小厨用到了维C丰富的猕猴桃,还有芒果,牛奶,以及一袋综合坚果,里面有核桃,杏仁,腰果,蔓越莓等。

2、把猕猴桃去皮,切成薄片,再把芒果去皮切成小块,综合坚果只要从袋子里倒出来即可以。

3、把所有食材都倒入果汁机中,再倒入牛奶,牛奶的量不要超最高水位线。启动机器。

4、二十几秒一杯减肥奶错就做好了。


第8种:【奶油雪糕】

夏天又到了吃雪糕,吃冰激凌的季节了,自己在做家,吃得健康,吃得放心。


明日小满,这8种食物要常吃,清热下火,清爽促食欲



食材:淡奶油270克,糖粉45克,牛奶150克,蛋黄1个,

做法:

1、把牛奶,蛋黄倒入小奶锅中,加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火,用手动打电器不停地搅拌,直到冒小泡之后关火,放一边晾凉待用。

2、270克淡奶油加入15克糖粉,少量的柠檬汁 ,高速打发至出现纹即可。

3、把打发好的淡奶油,倒入装蛋黄的的小奶锅中。

4、快速的翻炒均匀就可以了,翻拌好的状态非常细腻,

5、倒入雪糕模具中,稍微轻轻的震几下,盖上盖子,放入冰箱冷冻一个晚上,隔天就能吃到奶香十足的雪糕了。


喜欢我的文章,请点赞, 收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!

雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超8个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!


未经授权,不得转载
展开 收起

MENGNIU 蒙牛 纯牛奶 PURE MILK 250ml*16盒

MENGNIU 蒙牛 纯牛奶 PURE MILK 250ml*16盒

23.75元起

伊利 金典纯牛奶

伊利 金典纯牛奶

41.19元起

LEE KUM KEE 李锦记 旧庄蚝油 510g

LEE KUM KEE 李锦记 旧庄蚝油 510g

25.51元起

金龙鱼 葵花籽清香型 食用调和油 5L

金龙鱼 葵花籽清香型 食用调和油 5L

38.8元起

ZHANGYIYUAN 张一元 特级茉莉花茶 香茗 50g

ZHANGYIYUAN 张一元 特级茉莉花茶 香茗 50g

19.92元起

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

广州酒家 利口福 荷香糯米鸡 (6个 540g)

19.9元起

Richeese 丽芝士 休闲零食 奶酪味 威化饼干 460g

Richeese 丽芝士 休闲零食 奶酪味 威化饼干 460g

15.61元起

Anchor 安佳 全脂UHT纯牛奶 250ml 24盒 普通装

Anchor 安佳 全脂UHT纯牛奶 250ml 24盒 普通装

69元起

福临门 家香味 压榨一级花生油 6.18L

福临门 家香味 压榨一级花生油 6.18L

109.8元起

凤牌 经典58 特级工夫红茶 380克

凤牌 经典58 特级工夫红茶 380克

124.67元起

Swisse 瑞思 奶蓟草护肝片 120粒/瓶

Swisse 瑞思 奶蓟草护肝片 120粒/瓶

79.8元起

千禾 御藏本酿380天 特级生抽酱油 1L

千禾 御藏本酿380天 特级生抽酱油 1L

17.15元起

永和豆浆 经典原味豆奶粉 510g 30g*17小包

永和豆浆 经典原味豆奶粉 510g 30g*17小包

8.4元起

Chang 象牌 苏打水 325ml*6瓶

Chang 象牌 苏打水 325ml*6瓶

25.92元起

伊利 中老年奶粉 900g

伊利 中老年奶粉 900g

27.2元起

G7 COFFEE 中原咖啡 香浓三合一速溶咖啡 16g*100包

G7 COFFEE 中原咖啡 香浓三合一速溶咖啡 16g*100包

48.23元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
0
扫一下,分享更方便,购买更轻松