我家早餐一桌“草”，老公说好吃，网友表扬：这才是真正的生活

我发现，人真的是会变的。

年轻时，曾以为与爱的人，一起仗剑走天涯，才是最浪漫的诗意生活；没有轰轰烈烈，没有跌宕起伏，又何以称为爱？

现在却觉得，柴米油盐酱醋茶，亦可成乐章。最好的爱，是很久以后，曾经彼此之间的影子依然存在，美好的时光依旧闪闪发光。

一屋二人三餐四季，体会油盐酱醋，经历人间烟火，享受当下最美的时光，适当让自己欢欣满足，生活固然不易，却也没有剥夺我们温柔以待的能力。

春天是吃草的季节，看看我家的早餐一桌都是“草”，简单而朴实，却充满了浓浓的爱意和营养，吃“草”也快乐！

网友：这才是真正的生活，这样吃“草”谁不爱！

建议中老年人，春天多吃“草”，多吃粗粮。

前几天回老家扫墓，带回了好多“草”——水灵灵的白萝卜，绿油油的草头，鲜脆嫩的竹笋，还有红薯等土货，样样都是我的最爱。

春日萝卜赛人参，半根萝卜2个蛋，用它来做几个小煎饼吧，又简单又好吃呀！

萝卜丝鸡蛋煎饼，既有蔬菜又有蛋，外表金黄，内里柔嫩，软软的，又香又好吃。我还加了几颗虾皮，更是多增了一丝大海的气息。

一共煎了6个，老公吃了5个呢，太赞了！

下面这个，在我们这里叫清明麻糍，一般在清明左右家家户户自己做一点，也有现成做好的卖，扫墓时必备的，估计很多人不认识。它是用糯米在石臼里千锤百打出来的，里面包了豆沙，糯糯的，甜甜的，是我的最爱。

类似于糍粑一样的东西，锅里烤一烤，外面黄黄的，特别香！

嘿嘿，这次，大的那根是我吃的哦！

加热的时候，麻薯膨胀，里面的豆沙会被挤出来，哎呀，喜欢的就是这一口！

紫米也叫补血米，中老年人最需要了，我现在煮粥或打豆浆都加一点，很营养的哦！尤其是女人，紫米里富含花青素，经常吃可以延缓衰老哦。

要说花青素，天哪，看这个紫薯，真是被惊艳到了！

以前的紫薯一般是粉糯型的，适合蒸着吃。但是这个叫糖心紫芋，居然可以烤着吃。轻轻掰开，软糯绵密，带着浓浓的香气，微微的甜蜜，也太好吃了！

天哪，再来一张，真的好吃极了！

接下去，再来看一盘真正的“草”——蒜香草头。

草头，在我们这里，土话叫草籽，是野菜的一种。小时候，整片整片的地里都是它，用来喂猪的，说实话，以前也没觉得多少好吃。

但是现在被当作一个时鲜货，当成宝贝呢。这个是我亲手去地里采来的，冒着风，冒着雨，感觉自己真疯了。

但是，真的好鲜美啊，好好吃呀，瞬间感觉值了！

最后，来一盘水果，慢慢享受这酸甜的人生！

下面说下做法。

首先是晚上睡觉前，预约一个豆浆，我用的是紫米+黄豆+燕麦胚芽米，用量杯量取。

把食材加入破壁机中，设置“豆浆”程序，预约好工作的时间。

紫薯洗净，放入空气炸锅中，也是预约烤的哦。（我家的厨房电器大多是可以预约的，作为懒人的我很喜欢这一点。）

如果是自己早上起来烤，你要算好时间哦，空气炸锅烤红薯的时间大约是45分钟。

好了，去睡觉吧。

早上起来，先不洗脸刷牙，先看看咱们自己家种的萝卜，很大，半根就可以了。

萝卜去皮、擦丝，加适量盐，拌一拌，静置几分钟，静置的时候再去洗脸刷牙。

萝卜加盐静置会出水，加入2个鸡蛋、少许面粉、虾皮、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀。

我是用摩飞的6孔锅煎的，稍微预热一下，刷适量油，放入面糊，启动“煎烤”程序，设置190度。

一面煎黄以后，需要翻面继续煎。

煎饼需要一些耐心，一开始可以加盖煎一会儿。同时，在小煎锅里放上麻薯，小火慢慢烤，锅里不用加油，要记得经常翻动，烤至两面金黄。

草籽洗净，切段，再切一些姜、蒜末。

锅里加少许油，放入姜蒜末爆香。

加入草头，迅速翻炒。

加少许盐、少许糖、少许料酒，翻炒均匀。满满一锅“草”，炒好了其实就一点点，二个人吃刚刚好。

麻薯，本来就是熟的，只不过冷了会变硬，所以只需慢慢烤得表面金黄，里面柔软膨胀就好，注意不要烤糊。

最后，倒出豆浆。

计算一下时间，豆浆和紫薯预约的，起床就能吃。煎饼、烤麻薯是同时的，大约需要10几分钟，期间抽空炒一下草籽，就不用另外计时。

所以，实际上，看着满满一大桌，15分钟也可以上桌的。怎么样，只要你愿意，是不是早餐也可以很快？