今天吃点你们没有吃过的,冬日缤纷糖水,好吃又好看还健康!
前言
前段时间老妈挖了很多的紫大薯,特地让人捎上来给我一大个,真的太快乐啦!我已经很久很久没吃紫大薯了,终于可以解解馋~
吃了这么久的紫大薯,才知道它原来产于印度,后来才引入到世界各地的。国内的话,两广地区是比较常见的;果肉多为深紫色,有着自然的香气,而且营养丰富。
外观展示
最喜欢的缤纷糖水
紫大薯的吃法多样,可以蒸着吃,煮着吃,还可以搭配做各种面食,但是我最爱的还是用来煮糖水,和红薯、甜薯一起,真的太好吃了,超级推荐!
做法简单,一看就会的那种,电饭锅一键就可享受美味!
第一步 材料准备:一块大薯、三个甜薯、一根红薯
第二步 将食材洗干净,然后削皮切小块倒入电饭锅里,注入适量的饮用水;最后直接按蒸煮模式即可。
第三步 出锅前10分钟,按照自己的口味加入白糖或者冰糖,因为刚好家里有甜玉米,所以也一起剥粒放进去;最后就时间一到就可以出锅啦!
煮熟后的紫大薯糯糯的,有它独特的香味,加了白糖后那个糖水特别清甜,红薯、甜薯吸收了汤汁后也别具一番风味!它们三个一起搭配真的绝啦!
紫大薯好吃又营养健康
紫大薯富含各种维生素和矿物质,还是温补肾阳的健康食材;同时它还富含硒元素和花青素,极易被人体吸收和消化,又是美容养颜圣品啦!而且它低脂低热量,减脂减肥人士也可以放心吃,因为它含有水溶性纤维,能加快体内的脂肪燃烧和分解,促进多余脂肪代谢,经常吃真的会对减重有帮助的;
现在正式紫大薯的成熟期,营养又美味的紫大薯可以吃起来啦!可以煮糖水、煲汤、素炒、煎炸、搭配做面食等,没吃过的值得尝试。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
L城诚很爱吃玩呀
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