警惕4种可能让娃变笨的食物！家长注意避雷→

今天，想跟大家聊聊——

吃什么，可能影响孩子的智力。

宝宝的智商是由遗传因素和环境因素共同决定的。 

在生命的头几年里，大脑以最快的速度发育，在 2-3 岁时，人类大脑的重量已达到成人脑重量的 80%-90%

神经元和突触数量也在飞速增长中，从刚出生到2周岁，大脑神经网络越织越密，也意味着儿童的大脑越来越发达。

图片来源：urbanchildinstitute.org

换句话说，刚出生的头几年是孩子大脑发育的黄金期，而这段时间的良好营养可能有助于大脑实现最佳发育。 

这个阶段的宝宝适合吃高蛋白、富含DHA、钙、铁等营养的食物，也不麻烦家长们辛苦查资料，我们直接整理好，回复**【宝宝食物推荐】即可免费获取。

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下面来说说，一些对大脑发育帮「倒忙」的食物，吃多了真有可能影响孩子的智商哦~

含有咖啡因的不只是咖啡和咖啡类的食品，以下这几种都含有咖啡因：奶茶、咖啡和咖啡制品、巧克力和巧克力制品、茶叶和茶制品（抹茶）、功能饮料

咖啡因作用于中枢神经系统（位于大脑和脊髓），造成精神兴奋，孩子的大脑尚未发育完全，不适合接受这种刺激；

另外，儿童摄入咖啡因会造成入睡困难，影响生长激素分泌，对大脑的正常发育也会有影响。

根据美国儿童和青少年精神病学学会的建议，青少年（12 岁 - 18 岁）一天的咖啡因摄入量不应超过 100 毫克，12  岁以下的儿童不应摄入任何咖啡因。

如今让孩子不碰零食，有点不现实，很多零食不仅是饥饿时的加餐，更是孩子哭闹不止时的安抚手段。

在给孩子挑选加工类零食时，应该注意添加糖和反式脂肪：

图片来源：儿童零食通用要求

①添加糖

越来越多的研究证明：食物中的添加糖，会伤害宝宝的肝脏，导致孩子肥胖、记忆力变差，甚至还会占据儿童有限的热量摄入，导致营养不均衡。

②反式脂肪酸

很多加工食品中还有人造反式脂肪酸，大量证据证明，反式脂肪酸过多摄入可能增加心血管疾病风险，还可影响记忆力

在食品加工中，长时间高温或反复油炸可能会产生反式脂肪酸。

除了看食品配料表，没有营养标签的食品也要注意，比如自制糕点、路边摊的炸物、烤串。

儿童不能喝酒大家都知道，但很多人却忽略了一个问题：一些食品中也含有酒精

比如很多甜品糕点：酒心糖果、酒心巧克力、米露、米酒、酒糟、部分蛋黄派、巧克力派、法式小面包等等。

这些隐藏在零食里的酒精更隐蔽，剂量也不大，似乎造不成多大的影响

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但儿童的酒精安全摄入量是 0 ——

摄入酒精很有可能引起睡眠障碍、情绪不稳定、兴奋等表现；

严重还有可能导致孩子生长迟缓、大脑发育障碍、免疫系统受损。

对于未成年孩子来说，最好做到不饮酒，饮食避开酒精。

大家在购买一些烘培糕点的时候记得看配料表，给小宝宝做饭的时候尽量避免使用料酒等含有酒精的调味品。

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重金属的暴露会直接影响孩子的大脑发育，导致智商 (IQ) 、注意力和学习能力下降 ，增加问题行为的发生率。

使用明矾和泡打粉的油条、麻花；不明来源的膨化类食品、腌制产品都可能铝超标。

这类垃圾食物接触的越少，对孩子的发育就会越小。

鱼肉作为白肉，热量和饱和脂肪含量低，还含有优质的动物蛋白，但鱼的重金属污染问题也值得重视。

通常来说，处在食物链越高的鱼类，体内越有可能富集较多的重金属。

也就是尽量选择「吃素」的鱼，不要吃太多「吃肉」的鱼。

写在最后

提到大脑发育，就不得不提 Omega-3 类不饱和脂肪酸（最典型的就是我们常说的DHA），是大脑和视网膜细胞的重要组成部分；

在天然食物中，存在于深海富脂鱼类、虾类中的DHA更容易被人体吸收，所以传闻吃鱼会变聪明，是有一定道理的。

根据 FDA 推荐，重金属风险低、刺少的鱼更适合给宝宝吃~

我们把富含 DHA 的鱼类、含钙、铁、优质蛋白质的食物都整理好啦，**即可一键get，建议收藏下来，不知道给娃做啥的时候翻一翻！

编辑 | 饭饭

设计 | 阿星

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参考文献

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