从入门到专业｜伊莱克斯四款嵌入式烤箱全解析

作为欧洲原装进口厨电代表，伊莱克斯 UltimateTaste 系列嵌入式烤箱覆盖纯烤、蒸汽辅助烘焙、专业 SteamPro 蒸汽慢煮完整产品线，KOHLH00KC、KODGH70TXC、KVAAS21WX、KOAAS31X 四款机器，分别对应家庭基础烘焙、进阶爱好者、专业料理玩家不同需求，同样 60cm 标准橱柜尺寸，内核配置、蒸汽体系、操控体验拉开明显差距，装修选嵌入式烤箱，看懂四款定位，避免功能过剩或者配置不够伊莱克斯。

KOHLH00KC｜UltimateTaste300 68L 纯烤基础款

KOHLH00KC 是四款里的纯烤箱定位，无蒸汽发生模块，主打高性价比家庭烘烤，整机欧洲原装进口，68L 大容量搪瓷内胆，5 层烤架位，可同时多层烘烤，轻松放下整鸡、整鱼，满足家庭聚餐需求伊莱克斯。温控区间 50‑275℃，支持解冻、低温发酵、传统烘烤、热风对流、大功率烧烤、专属披萨程序。披萨模式上下同步加热，底部蓄热，复刻意式窑烤，饼底酥脆，芝士充分融化。立体热风循环系统，腔内温度均匀，烘焙蛋糕饼干无需频繁调换烤盘，烤肉上色均衡。

操控采用实体机械旋钮 + 简易 LED 定时，没有复杂触控，老人也可以快速上手。清洁搭载AquaClean 蒸汽清洁，仅需腔体底部加水，低温运行，蒸汽软化油污，冷却后抹布擦拭即可，区别于高温热解自清洁，使用更安静，无高温消耗。整机标准 60cm 嵌入式尺寸 595×594×569mm，普通 16A 插座即可，旧房改造、精装房加装友好，适合不需要蒸功能，以烘焙、烤肉为主，追求稳定耐用的家庭用户。

适合人群：刚需纯烤，预算有限，日常烤肉类、蛋糕饼干、披萨，拒绝蒸烤一体潮湿腔体，看重简单易维护。

KODGH70TXC｜UltimateTaste500 72L 蒸汽辅助烘焙烤箱

升级到 500 系列 KODGH70TXC，核心新增SteamBake 蒸汽辅助烘焙技术，属于蒸汽辅助，并非完整蒸烤一体机，专为面包烘焙设计，72L 超大搪瓷腔体，配置智能食物探针，搭载高温热解自清洁（Pyrolytic），属于烘焙爱好者的进阶机型。

SteamBake 蒸汽辅助烘焙，烹饪初期注入少量蒸汽，面团烘烤阶段锁水，面包表皮形成酥脆亮壳，内部组织松软蓬松，在家轻松实现私房级欧包、吐司效果；烤肉时注入微量蒸汽，肉质多汁不干柴。内置披萨程序、多层热风烘烤、大尺寸烧烤模式，覆盖烘焙、焗烤、烤肉全场景。

食物探针实时监测食材中心温度，到达设定温度机器自动停机，烤牛排、烤大块肉类不用反复开箱测温。热解自清洁模式，高温把油污碳化粉末，后期简单擦拭，重油污家庭维护省心。面板为旋钮 + 数字显示屏，兼顾直观操作与进阶功能，60cm 标准嵌入式机身。

这款机器定位是烤箱优先，蒸汽为辅，没有独立纯蒸模式，蒸汽只用于烘烤阶段辅助，不适合蒸菜，适合面包烘焙发烧友，经常烤大块肉食，想要探针 + 高温自清洁，又不想上全套蒸汽系统的用户。

适合人群：面包重度爱好者，经常烘烤欧包、可颂，烤大块牛羊鸡肉，想要探针和强力自清洁，不需要蒸菜功能。

KVAAS21WX｜UltimateTaste900 SteamPro 专业蒸汽慢煮烤箱

进入 900 专业系列，KVAAS21WX 升级完整 SteamPro 蒸汽系统，是真正的蒸汽烤箱，支持纯蒸、蒸烤复合、真空低温慢煮舒肥功能，配备彩色触控显示屏，食物探针为标配，完整专业料理能力。

SteamPro 多档位蒸汽 + Steamify 智能蒸汽逻辑，选定烹饪温度，烤箱自动匹配蒸汽量，无需手动调节蒸汽档位，新手也能驾驭蒸汽料理。可实现纯蒸锁鲜、蒸烤复合，烤肉外脆里嫩，面包蒸汽烘烤，同时支持真空袋低温慢煮舒肥，在家做餐厅级慢煮牛排、慢煮五花。彩色中文触控屏，预设多套自动菜谱，软关门铰链，多层隔热玻璃门，使用体验全面升级。

内胆大容量，热风对流完整保留欧系烘烤基因，烘焙性能不妥协，蒸汽清洁 AquaClean 维护腔体。900 系列机身统一 60cm 橱柜标准尺寸，和同系列伊莱克斯厨电外观面板统一，全屋定制橱柜视觉一体化。

适合人群：追求全能，既要专业烘焙烤肉，又要蒸菜、低温慢煮，喜欢西餐料理，预算充足，全屋家电统一外观。

OAAS31X｜UltimateTaste900 SteamPro 旗舰蒸汽慢煮烤箱

KOAAS31X 作为 900 系列旗舰，和 KVAAS21WX 共享 SteamPro 蒸汽平台，完整支持 Steamify 智能蒸汽、食物探针、真空低温慢煮舒肥，纯蒸 / 蒸烤复合全模式，70L 大容量，彩色触控大屏，核心差异在于硬件配置、程序丰富度与细节用料，定位家庭厨电天花板级别。

强化蒸汽传感控制，蒸汽与热风混合精度更高，慢煮模式温控精度进一步提升，长时间低温烹饪稳定性更强。丰富自动烹饪程序，肉类、面点、蔬菜预设菜单，探针联动自动终止烹饪，避免食材烤老烤干。面板做工、门体密封、散热系统全面优化，长时间连续工作稳定性更强，适合高频重度使用家庭。

既能做欧包、戚风、烤整只大火鸡，也可以清蒸鱼虾蔬菜，低温慢煮牛排，一台机器覆盖烘焙、烤肉、蒸制、专业舒肥，一步到位。适合大户型、美食爱好者，经常在家宴请，追求一步到位旗舰体验，预算充足的用户。

四款核心差异速览 & 选购建议

KOHLH00KC｜纯烤 68L，机械旋钮，AquaClean 蒸汽清洁，无蒸汽烹饪，预算向，适合只烤不蒸，追求简单耐用。
KODGH70TXC｜72L，SteamBake 蒸汽辅助烘焙，食物探针，高温热解自清洁，只有烘烤辅助蒸汽，不能蒸菜，面包烘焙爱好者首选。
KVAAS21WX｜900 系列 SteamPro 完整蒸汽系统，彩屏触控，支持纯蒸、蒸烤、低温慢煮，全能中端旗舰。
KOAAS31X｜900 系列顶配旗舰，更强蒸汽传感，程序更丰富，重度烹饪、宴请家庭一步到位。

选购提醒：
如果你反感蒸烤一体机腔体潮湿，几乎不做蒸菜，优先 KOHLH00KC 或者 KODGH70TXC；
爱吃欧包，想要蒸汽辅助面包，不需要蒸菜，选 KODGH70TXC；
需要蒸菜 + 烘焙 + 低温慢煮，预算适中选 KVAAS21WX；
高频重度使用，追求旗舰稳定性，直接上 KOAAS31X。

四款都是 60cm 标准嵌入式机身，橱柜开孔通用，装修前期规划橱柜，可直接预留标准 60cm 烤箱位，后期也可同平台机型互换升级。