【极简-美味】贵长猕猴桃

想从师妹朋友圈找点儿图片的时候，发现这种猕猴桃居然是国家地理标志产品，失敬失敬。

一开始是师妹分给大家品尝，当时惊为天人，怎么有这么好吃的猕猴桃，一下子把之前吃过的都衬成了渣渣。在15年之前吃的国产猕猴桃一般刚买来是硬邦邦的，放着放着就忘了，后来也不大乐意买了；进口的猕猴桃纯甜，除了甜没有其他味道，有时候买不好就什么味道都没有。但是贵长这种酸甜平衡、滋味浓郁、的，之前真没吃过，一买就买了九年了。

我一般如果需要分给同学，就买中果九斤的，自己吃就买中果五斤装，这样能尽量保证在口感巅峰期全部吃完，价格也最划算。

食用方法

1、刚拿到时把猕猴桃捏一下记住这种手感，基本是完全捏不动的状态（软度设定为0）；

2、常温下过三五天（看购买批次，当年越早批次的变软速度越慢）微微能捏动了（软度约为1）就可以吃了，此时酸度最高，吃起来略有些涩嘴，此时最好放冷藏储存，以延缓从成熟到变坏的速度。

3、微微能捏动之后再放三五天，能捏动的程度增加（软度约为1.5），此时口感达到峰值，甜度最好，略有酸度作为平衡，无涩感。此时一定要放冰箱保鲜储存了。

4、常温下再往后几天，猕猴桃更软，一按甚至出现肉眼可见的下陷（软度设为2），可能会逐渐出现酒味、局部变坏的情况。