福建金包银

随着人们对美好生活的向往与认知，越来越多的人喜欢谈论品尝美食。走亲访友不忘吃上一顿团圆饭，出门旅行先看附近有没有特色小吃、有没有著名的酒楼饭店。美食是生活不可缺少的一部分，福建金包银你一定要尝尝。

食材：糯米粉、木薯粉、澄粉、五花肉、笋干、香菇、大蒜。

香菇提前用水泡发切碎，然后把大蒜剁成细一点的蒜蓉，五花肉也剁成肉末。

锅中倒油，先下蒜蓉炒出香味，接着下入五花肉，多炒一会，煸出多余油脂，最后倒入笋干和香菇，加上盐，料酒，老抽，生抽，蚝油，糖调味，炒熟出锅。

盆中倒入150克糯米粉，50克糯米粉，200克澄粉，先加100克热水把面粉烫一下，然后多次少量的加230克温水和面，加了热水和面更好成团。

和好后放到案板上，加入10克猪油，将猪油揉至充分吸收，搓成条，切成小剂子。

紧接着取一个剂子揉圆，按成小碗的形状，来一勺馅料，先捏成饺子，再捏好花边，放进蒸笼。

水开后蒸15分钟。