嵌入式燃气灶选购指南&推荐

在现代厨房中，燃气灶是烹饪不可或缺的工具。然而，市场上燃气灶种类繁多，功能各异，如何挑选一台既高效又安全的燃气灶呢？本文将为您提供一份详细的专业选购指南。

一、嵌入式燃气灶类型

首先需要考虑的是燃气类型，这部分没啥多说的了，根据自家的燃气类型选择对应的燃气灶，常见的就是天然气、液化气。

因为气质成分、压缩比、气体压力不同，不同类型的燃气灶是不能通用的，购买前一定要确认自己燃气类型。

二、性能指标

性能是燃气灶选购的核心，它直接关系到烹饪效率和能源消耗。

1. 火力值

火力值是衡量燃气灶性能的重要指标，它决定了燃气灶的加热速度和烹饪能力。火力通常以千瓦（KW）为单位，这个数值越大，表示燃气灶的加热能力越强。

家庭使用一般推荐选择4.0KW以上的火力。对于经常需要快速烹饪或喜欢中式烹饪的家庭，5.0KW或以上的火力会更为合适。

根据2007年，中华人民共和国国家质量监督检疫总局颁布的 GB 16410-2007《家用燃气灶具》国家标准，家用燃气灶最大火力值为5.23KW，因此5.23KW也是极限火力值。

2. 能效（热效率）

影响燃气灶有效火力除了火力值，还有能效，可以粗浅理解为有效火力=火力值X能效。

能效是指燃气灶将燃气能量转化为热能的效率，它也是衡量燃气灶节能性能的重要指标。高热效率意味着在烹饪过程中，更多的燃气能量被转化为热能，从而减少了能源的浪费。

根据国家标准《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》标准，尽量选择热效率在60%以上的燃气灶。一些高端产品甚至可以达到65%以上的热效率。

三、安全性

1. 自动熄火保护

自动熄火保护装置可以在火焰意外熄灭时自动切断燃气供应，国家对此有着严格的规范，强制要求燃气灶必须配备熄火保护装置。

一般燃气灶都是标配热电偶式熄火保护，当火焰熄灭时，热电偶冷却，产生的电流减小，从而触发电磁阀关闭，切断燃气供应。

还有一种方式是：离子感应式熄火保护。使用的自吸阀，通电后自吸阀自动打开，通过炉头上的离子感应针，感应火焰，由电池供电来维持，一旦针感应不到火焰，则电池停止供电，自吸阀关闭。

该装置左右炉头共用一个自吸阀，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，如果熄火保护装置出现故障或者一边炉头出现故障，都会造成整个炉灶都不能使用。缺点是耗电量大，一般1-2个月就需要换一次电池。

2. 防爆玻璃

如果燃气灶的面板材料是玻璃，那么选择防爆玻璃至关重要。采用防爆玻璃，能够保持完整的形状，不会飞溅出碎片。这样可以避免玻璃碎片伤人或损坏其他物品。

3. 防风功能

防风功能是指当燃气灶遇到强风或气流时，能够保持火焰的稳定，不会被吹灭或变小。这样可以避免燃气泄漏或烹饪效果下降。

四、炉头选择

炉头是燃气灶最主要的部分，并且种类较多，一款设计合理的炉头可以让灶具热效率大大提高，达到节能的目的。炉头又可以分为炉头底座和火盖两部分。

可以选择H62（即含铜62%，其余含量为锌）以上的黄铜材质炉头，或者铝锰合金炉头。

五、面板材质

燃气灶面板材质一般就是不锈钢和钢化玻璃两大类：

不锈钢面板因其耐腐蚀、耐高温的特性，长期使用下更加耐用，且相对容易清洁。但长期使用容易产生划痕。此外，不锈钢面板在撞击性、稳定性方面表现较好，具有一定的安全性。

钢化玻璃面板则在美观上更有优势，能够与装修风格相匹配，且非常容易清理。但钢化玻璃需要注意短时间内玻璃表面和玻璃内部的冷热瞬间变化，温差过大会导致玻璃发生局部膨胀或收缩不均，容易产生自裂。

六、嵌入式燃气灶推荐

1、苏泊尔 DB28

JD销冠产品，基础性能方面，5.2kW大火力、63%热效率，基本达到燃气灶最高等级标准。无论是炖汤、炒菜还是煮粥，都能迅速达到理想的烹饪效果。

考虑到不同厨房的安装条件，DB28燃气灶的底盘设计为可调节式，使用户能够根据自己的厨房空间和需求进行调整，增加了安装的灵活性。

安全性方面，针对水溢等意外熄火情况，热电偶可快速感应并切断气源，避免燃气泄漏。

面板采用黑晶钢化玻璃，炉头底座为合金材质盖头为黄铜材质，目前JD活动售价658元，性价比较高，刚需可入。

2、苏泊尔 DS37

DS37可以简单理解为，不锈钢版本的DB28，同样的5.2KW极限火力，一级能效，230°宽域控火。

与DB28一样，DS37也采用来可调节底盘应对不同尺寸的开孔，安全性方面，也是热电偶自动熄火防护。

炉头和炉头盖都是采用合金材料，耐高温，不易变形，目前活动售价658元，如果喜欢不锈钢面板的可以考虑这款燃气灶。

3、苏泊尔 DB2Z7S

最后推荐一款带自动定时功能的燃气灶，非常适合喜欢煲汤的值友选购。

整体采用黑晶抗污面板，外观简洁实用。基础性能方面也是，5.2KW极限火力，一级能效，230°宽域控火，熄火自动断气保护等。

灶头部分为合金材质，同样采用了可拆卸式设计，方便我们清洗和维修。目前活动售价758元，有需要定时关火功能的值友可以关注一下。

总结

在挑选燃气灶时，我们需要综合考虑燃气灶的类型、性能指标、安全性、炉头选择以及面板材质等多个方面。

最终，选择哪一款燃气灶，应根据个人的烹饪习惯、厨房空间、预算以及对安全性和美观性的要求来决定。无论选择哪一款，确保它满足您的需求并符合安全标准是至关重要的。