618种草🍮今天来做一个空气炸锅版蛋挞～简单好做，香酥可口！

话说上一篇文章为大家介绍了空气炸锅怎么选择，同时也晒出了我新买的性价比超高，颜值又好看的空气炸锅，这次想给大家介绍一个空气炸锅入门选手都会去做的——蛋挞。

我们首先第一步需要准备好蛋挞皮，我是从网上购买的，他家的蛋挞皮有两个尺寸，正常大小是直径7厘米左右，迷你的是5.5厘米的直径，因为我的锅不是很大，所以我选购的是迷你款。收到的时候感觉真的非常小，但是真正去烹饪的时候感觉完全足够，我4L的空气炸锅一锅可以放满放九个。

这里需要注意的是蛋挞皮，收到需要放到冷冻层保存。



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接下来我们就开始做蛋挞啦！

首先你需要准备好一盒牛奶，两颗鸡蛋，少许白砂糖，把他们搅拌均匀就可以啦。也有一些小伙伴选择直接从网上购买蛋挞液，但我觉得因为原料都是家庭常备的东西，所以直接自己做就可以了。

我的蛋挞皮收到后放到冰箱冷藏室了，所以拿出来的时候，我先将蛋挞皮进行解冻，空气炸锅160度烤5分钟左右。（我的空气炸锅功率是1400瓦，大家可以根据自己家的锅的情况，具体调节温度和时间）

蛋挞皮烤好后拿出来，你会发现他发生了变化，周围的酥皮已经膨胀开来了，而且这个时候你就能够闻到非常香的甜品香味！下一步就是把之前调至好的蛋液放入蛋挞皮中。因为锅和蛋挞皮都刚刚加热完毕，所以非常的烫，所以在加入蛋液的时候一定要格外小心，基本上加到80%左右，不要太满，防止溢出来。因为蛋挞皮本身外层包裹了锡纸，所以无论是在解冻的步骤还是烤蛋塔的步骤当中，都不需要再额外加锡纸或垫纸了。

蛋液加好之后，把空气炸锅调到180度，烤10分钟左右就可以啦！和前面提到的一样，这个时间也不是固定的，还是要结合自己家炸过的功率来看。这里需要注意的是，如果你是新手，对炸锅的脾气属性还没有完全摸透，可以在烤的过程当中拉出来看看，以免发生烤糊了的现象。

操作起来真的非常简单，而且整个厨房都会弥漫着奶香味，幸福感油然而生！

再次感叹空气炸锅真的是非常方便！我家这口锅第一次的使用非常成功！蛋挞外皮酥脆，夹心香甜软嫩，和外面买的几乎一样！这个大小也非常合适！真心安利你们！

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