湖北米圆子：土地的馈赠

在鱼米之乡湖北，米圆子是土地的馈赠。江汉平原盛产好米，当地人把大米玩出百般花样，米圆子便是最温柔的一种。它不油腻、不厚重，清淡却有滋味，朴素却藏匠心，既是街头小吃，也是乡愁符号。在外的湖北人回乡，总要先寻一碗米圆子，那一口软嫩鲜香，便是回家的信号。