小厨爱做饭 篇一百六十二:麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

2021-06-15 20:10:40 1点赞 2收藏 0评论

口口爆汁 香辣爽口

面藕是山东的特产,也叫燕麦筋、素肥肠,因为外形像极了莲藕,所以得名面藕。那今天小厨就教大家做一道麻酱吸汁面藕,口口爆汁,鲜香爽滑,麻酱控一定不能错过呀。




食材

面藕适量 / 白糖10g / 蒜末10g

芝麻酱20g / 藤椒油5g / 生抽10g

辣椒粉5g / 蚝油10g / 白芝麻5g / 盐5g

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

步骤

01

面藕提前用凉水泡好,泡40分钟捞出备用

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

02

碗中放入蒜泥、白芝麻、辣椒粉,浇上热油后再加入盐、白糖、生抽、蚝油、藤椒油搅拌均匀

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

03

另取一个空碗放入芝麻酱,倒入温水,边倒边搅拌,直至芝麻酱化开

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

04

把调好的辣椒油倒在泡好的面藕上,再把化开的芝麻酱倒在面藕上,搅拌均匀后这道简单的快手菜就完成啦~

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

麻酱吸汁面藕,鲜香爽滑,好吃到停不下来

口感软糯 不失劲道

配上自制料汁

香浓酸辣爽口开胃
还会爆汁

快一起动手做起来呀

你们吃过面藕吗?

留言和大家分享吧~

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