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大卸八块，拆机简评，多图慎入。
2021-11-15 16:58:29
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前文
欢迎阅读之前的2篇关乎风多多的文章
开拆
废话不多，直接开拆。
风多多很好拆，背后一圈15个黑色螺丝松掉，背板就可以拿下来了。（忽略我拆下来的烟囱罩，此图为之前为了测量烟囱尺寸的照片）
先看看风多多的钣金材料，测量下来1.1mm厚度，去掉油漆层，应该是1.0mm的冷轧钢板，还是比较厚的，比那些薄如纸皮的好多了。
然后来看看下这个定制的风扇，官方描述是：后背⻛风扇，选⽤用12038耐温耐湿散热⻛风扇，在潮湿天⽓气时，烤箱内⾼高密度隔热棉会吸收部分空⽓气中⽔水汽，当烤箱加热时可以看到有少量量湿润⽓气体从散热孔排出，属于正常现象。
这家伙的确和普通的机箱12cm风扇不一样，厚很多。
底部这里有个总的电源开关，选用了一个船型开关，用的是继电器控制方式，而不是大电流直接通过这个开关，所以很安全。不过厂家在后期的产品升级迭代过程中，有极大可能会把这个船型开关替换成一个不锈钢按钮开关。这样无论从开关的档次，还是固定方式，都会优于现在的开关。当然一切还需要工程方面评估过后才能确定是否升级。
整个罩子拆卸的照片忘记拍了。把机器侧过来，底部的8个白色不锈钢螺丝拆掉，用脚顶住烤箱底板，手往后拉外壳罩子就能把罩子抽出来的。这里也顺便测量下外壳的厚度，测出来厚度只有0.94mm，应该是0.8mm的冷轧钢板。
风多多的内部
这就是拆掉罩子以后的照片。整个机器内部一览无余。让我比较震惊的是：里面居然还有一个壳子。这是我第一次见到这种设计方式。作用么其实也很简单，就是为了固定保温棉而已。（这个壳子也可以拆，只是我懒，而且看了下结构和走线，里面有什么我也猜得到，就没必要拆了。不然弄得身上都是保温棉就不好了。）
玻璃纤维保温棉这个东西不能粘帖，而且还是长纤维，在改还是C40的时候我经常被弄得黏在衣服上。只能用物理方式固定，比如铅丝捆绑什么的。没想到风多多居然单独做了个罩子，用来固定保温棉。
只是这个线束，乱七八糟用一根扎带捆在了一起，如果能像机箱布线那样美观就更好了。我要求是不是有点高了？
虽然我后来自己调整了下线束，但是发现并没什么用。还是一眼看过去乱糟糟的感觉。
风多多的内部元器件
这就是我自己调整过后的线束，还是好乱
炉腔右侧分布：
2个LED灯（图的左侧上下分布）
1个K型热电偶（图的右上角白线）
2组专用加热管用于发酵使用（图底部穿入到炉腔底板的2个圆孔）
1个针对低温测试的NTC传感器（图底部右侧穿入到炉腔底板的圆孔）
当时忘记拍这个视角的照片了，从热成像里面导出了这个照片，所以将就看吧
背后中间是一个大大的电机
电机右侧是一个温度开关，用来控制背后的散热风扇。当用发酵模式的时候，机体温度低于开关预制温度，风扇不会工作。同时哪怕你烤完东西，面板触摸按钮关闭机器后（实际是待机状态，完全断电需要关闭底部总电源），背部风扇还是会受温度开关控制，持续工作，直到把中壳空间的温度降到设定温度，才会停止工作。
电机左侧是整个风炉的最后一道防线，一个高温度值的温度开关，当主板，继电器或者其他任何一个原件出现故障，导致烤箱不断升温，无法停止的时候，这个温度开关检测到温度超过了设定值，就会把总电源给断开。起到安全保护作用。
最左侧是2组发热管的接线柱，以此实现风多多的全功率和半功率工作模式。
这个是船型开关，虽然这种类型的开关有塑料卡扣，但是安装上去后还是会有摇晃的感觉，所以厂家用了硅胶固定，只是这个硅胶我实在看不过去，自己清理干净，换了黑色耐高温硅胶重新固定。
刚才有提到后期可能会升级成不锈钢按钮开关，这种开关使用螺母固定，所以就不用担心摇晃的问题了。期待铁皮人的下一次产品迭代，不过我是享受不到了。
在开关的后面是一个电容器，这个电容是给风多多的心脏-风机使用的。
在往后是一个220v，30A的继电器，6600w的过载能力，因为电机的启动和正反转的瞬间电流是额定电流的3-5倍，所以这边一定要有足够的余量，不然就等着出故障吧。（继电器用的是黑胶固定，之所以没有用螺丝，我猜测应该还是关于安全因素的考虑，防止继电器和外壳直接接触，避免漏电可能性的发生，工业上用的继电器和安装支架也是没有金属直接接触的。当然这种黑胶牢固度不用担心。）
这个是炉子右边的led灯尾部照片。没什么好说的，12v直流供电工作方式，功率2w一个，红线正极黑线负极。背后白色的是陶瓷材质，这个我不太懂，不知道是不是起到散热作用。。一般性我只知道陶瓷是用来做高压绝缘的，你们看到马路上高压铁塔那一个个小圆圈就是陶瓷做的，但是用在这边就不明所以了。
保温棉
顺便看看这边的保温棉厚度，测量下来是20mm厚度的玻璃纤维保温棉，看起来不是很厚，但是后面的测试发现，效果还不错。（期待我后续的热成像测试吧）
电路板
这电路板，啧啧，一看就舒服。一块强电，一块弱电，这个是常规设计。但是，但是，但是，居然用了双层PCB电路板，不说成本比单层的贵，关键是安全度大大提高，同时也意味着产品的耐用度大大提高（电路板坏的可能性会降低，看看电脑的多层pcb主板，大部分情况下用个10年8年没问题的。）
4个螺丝一松，强电电路板就下来了，至于每个接线端子上都有绝缘套，这个是应该的。不像我的海氏c40.居然碰不到的地方绝缘套都省了。
强电主板的正面：很明显看得出，大部分输出控制用的是机械继电器方式。但是主板上我看到有一个可控硅，看了下PCB的走线，结合炉灯的开关过程细节，基本可以确定这个可控硅是用来控制炉灯的。因为风多多的炉灯是渐亮渐灭的开关灯模式，而不是通常的瞬开瞬关，这样眼睛看起来会舒服点。
再看看电路板的反面，这一看就是机器做的，焊点饱满，光亮，看得舒舒服服。
接插件
所有接插件都有防呆头，而且每个接插件的规格都不一样，这个其实在生产行业是很基础的东西，风多多也不例外。
旋钮
然后拆下前面的2个旋钮（直接拔出即可）拿在手上沉甸甸的。看了下做工，外壳是铝材CNC制作的，里面是塑料填充，这2个旋钮好像不便宜。之所以要拆这2个旋钮，我是想把弱电电路板给拿下来看看电路板正面的触摸按键和显示屏等细节的。
但是当我把弱电电路板背后的8个螺丝都拆下来后我发现依然没办法拿下来，好像电路板的上半部分的正面被胶给粘住了。本以为是工人的疏忽大意导致胶水粘住了电路板，我刚去给产品经理吐槽这个问题，结果就啪啪啪的打脸了。
屏幕显示效果
产品经理很自豪的告诉我：他们想了很多办法，让显示屏如何可以做到看起来更好看，于是用了自己的一种特殊工艺（粘胶只是其中一部分）实现了显示屏和玻璃看起来是一体的效果。
上图是我的这一台风多多的显示屏显示效果，下图是7个月前风多多的用户提供的照片，很明显看得出显示屏的效果做了迭代升级（忽略玻璃的颜色，我家里光线问题，导致的严重色差，实际颜色是淡绿色的。）
虽然说都是用的数码管显示数字，但是风多多的这个效果可比其他烤箱的数码管显示好太多了，当然你可以说C40价格只有风多多的十分之一左右，所以这种效果也能接受。
电机的控制方式
这个线束是电机用的，一共7根线。一开始我没仔细看，以为电机用的是380v规格，厂家是通过电路板把220v转成直流，然后在把直流逆变成380v三相电，通过PWM的控制方式来控制电机的转速和正反转。但是，但是，但是，我想错了。
仔细看了接线方式后我发现7根线的作用分别是：电容，电容，高速线圈火线，低速线圈火线，正转信号线，反转信号线，共用零线。
所以风多多的电机居然是有针对性的做了四组线圈来实现正反转和高低速的设计。这个成本比PWM的高啊。现在铜多贵大家也知道。
至于为什么要这样做这里不展开了。如果展开说的话我估计可以写一篇论文了。
炉舱
外面拆完了，拆里面吧，先把门拆了，方便我拆里面的东西，因为实在太大，不拆门不太方便。
左右2块烤盘托架，背后一块风板，共12颗手拧螺丝。虽然说是手拧，但是不用工具还是别想拧下来了。这螺丝要没拧紧绝对会产生风噪和共振。
风轮
调整一个角度近距离看看风轮和加热管，还有左上角的烟囱。
一样拆了，风轮当然也要拆下来
这风轮别的不说，拆装过程中很明显的能感受到，孔位和电机轴的契合度非常非常非常的高，这边的公差控制的非常好。
螺丝
最后来看下拆机涉及到的几种螺丝：
银色小的是不锈钢机械牙螺丝，机壳底部位置用的都是这种螺丝。
黑色的是黑化不锈钢机械牙螺丝，机壳背板用的都是这种螺丝。不知道为什么要特意做颜色区分，只是为了好看么？黑化还会比不锈钢色的贵一点。
这边先说说机械牙螺丝：我拆过家里的3台烤箱，无一例外，用的都是镀锌自攻螺丝。那种螺丝牙粗，特别容易把钢板打滑牙（好处就是工人安装方便，外壳和底座的2个螺丝有轻微孔错位都没事，一拧就行，速度块），拆装一次起码能牺牲三分之一安装孔位的螺纹。所以家里那台凯度我是找厂家要几十颗不锈钢机械牙螺丝，把外壳的自攻螺丝都给换了。
小一点的手拧螺丝是用在风板上的，一共4颗。
大一点的手拧螺丝是用在2侧托架上的，一共八颗。
再说手拧螺丝：厂家想法是好的，免工具手拧螺丝，方便用户自己拆装托架和风板，清理烤箱内壁。但事实上手拧螺丝单依靠手的力量不容易把螺丝拧紧，很容易在使用过程中产生共振。所以我已经建议厂家后期把螺丝替换成内六角螺丝了，最多配送一个内六角扳手给用户，方便拆装。
好吧这篇文章就到此为止，后面还有温升到270度的时间和能耗测试，外壳与保温壳的温度测试，风多多工作噪音测试，风机风力测试等文章等着我去写。
麻酱南轰轰
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