皮一夏，很开心｜网红茶饮品牌集体盯上的夏日小众水果，你吃过吗？

过去两三个月，相信大家都被全国爆红的“霸气玉油柑”刷屏了，以奈雪为首的茶饮品牌一举带火了“油柑”这一小众水果。

而继油柑之后，头部品牌们又集体盯上了岭南独有的小众水果“黄皮”！

前两天黄皮更是作为#北方不常见的一种水果#上了微博热搜，有不少网友都表示不知道“黄皮”这种水果的存在，看来黄皮着实小众。

6月25日喜茶上市的新品✨“黄皮仙露”，采用的是带核的黄皮，为了让用户们能够体验无核的纯果肉，在产品制作上他们需要非常用心地“人工去核”：

虽然“人工去核”很感人，但是朋友们！！
这个世界上其实是有无核黄皮的！！ 无核黄皮的外表朴实无华，带着一点清冷的文艺范，但口味清奇，“脾气”也很娇贵，除了原产地郁南，极少有其他产区可以规模种植。
鲜果期也只仅有一个月，真正树上熟的无核黄皮也不宜长途运输，每年只有极少部分人能够品尝到。

那么，究竟是什么样的天选之地，才能孕育出如此“傲娇”的无核黄皮呢？

作为“中国无核黄皮之乡”的郁南，位于广东西部，素有粤港澳大湾区生态“后花园”之美称，这里雨量丰富，河流众多，空气质量领跑珠三角，一年有343天保持优良！全县的森林覆盖率更是达到72.4%，因常年落叶自然掉落，这里的土地积累了大量有机质，加之无霜期长、日照充足，才孕育出了肉厚多汁、风味浓郁的无核黄皮。

浑身是宝的无核黄皮富含维生素C、膳食纤维和多种有机酸，搭配清奇果香和浓郁果味，在炎炎盛夏助你解暑消食、正气一夏！

大自然的安排总是绝妙精巧，不仅把清热解暑的正气果“安排”在了易上火的夏季，更是把成熟时间“安排”在了荔枝之后，《本草纲目》之《广东通志》就记载了：“食荔枝太多，以黄皮解之。”

如果今年还没吃荔枝，也可以先吃荔枝，再吃黄皮，体验一把《本草纲目》都推荐的“味觉旅游路线”哟✌️✌️
关于黄皮的神秘味道，绝不是一句“酸甜可口”所能概括的，小侬认为，一颗无核黄皮至少可以尝出“甜、酸、苦、辣、甘”人生五味——

甜：越靠近皮的果肉越甜，清新的爽甜，在炎炎夏日，一入口就一秒降温！

酸：越靠近果心的果肉，逐渐向酸味滑行，酸和甜则会在口腔里交融会合～

苦、辣：靠近黄皮尾部的果肉，会有一丝不易发觉的苦与辣味，但转瞬即逝，似有似无～

甘：一整颗下肚之后，别着急吃第二颗，先细品几秒，又会从喉咙深处升起如饮佳茗的回甘～

值得一提的是，黄皮以“皮”为名，因为“皮”很重要！！连着皮吃不仅能够增强赏味的层次感，更能充分吸收黄皮的营养喔！
洗一洗，直接丢进嘴里吃，不用吐核，一整颗都是肉，想想都很香！

马上就到无核黄皮丰收季，不用追潮流排长队买网红茶饮，原汁原味的顶配无核黄皮你值得拥有！