6月是黄金生长季，要给孩子多做这道菜，长高不长肉，花钱也不多

【写作说明】：6月是黄金生长季，要给孩子多做这道菜，长高不长肉，花钱也不多!

我们都知道，孩子是祖国的花朵，也是一个家庭的希望，当父母要操心的事情很多，既要照顾好孩子的日常生活，还需要关心孩子的学习成绩。每一位父母都抱着望子成龙，望女成凤的心愿，却也不能忽略孩子的心理承受能力，尽可能地让其能够，顺其自然，不能施加太多，太重的压力；因为现在的孩子们都很聪明，快乐平安地度过每一天，比成绩更加重要。

这个时节，是孩子长身体的最佳时机，因此做父母的都不要错过这个好机会；孩子的健康成长，离不开各种营养元素，特别是钙，铁，锌，是必不可少的。因此，我们一定要给孩子补充足够的营养，多吃含优质蛋白质的食物，比如鱼类，肉类，蛋类，奶制品和豆制品，为孩子长高创造更多的条件。

肉类中，我会隔三差五安排给孩子吃吃排骨；因为排骨含有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白，非常有利于孩子骨骼的发育，还可以强健筋骨，增强体力，让人精力充沛；此外，老年人多吃排骨，还会减少骨质疏松呢。再者，排骨的脂肪少，不论是煲汤，红烧，爆炒，卤煮，都很适合让长身体的孩子多吃。我家小朋友原本就是肉食动物，今天的排骨，还特意搭配了大大的肉丸子一起红烧，做法简单，成品软烂脱骨又入味，营养又补钙，太美味了。现在就把详细做法分享出来，喜欢的朋友们赶紧试试吧，说不定你家的小朋友，也会吃一回就爱上它了哟！

原材料：排骨400克，肉丸子8个

配料：料酒30ML，生姜10克，干辣椒3个，香叶3片，八角1个，红烧酱油20ML，盐3克，食用油20ML，香葱适量

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：洗净的排骨，冷水下锅，加姜片，料酒，焯煮5分钟左右，捞起来洗净控干水分。

3：炒锅中倒油，下排骨煎至表皮金黄色，再淋一圈料酒除腥气。

4：下洗干净的香叶，八角，干辣椒，红烧酱油，炒至排骨上色。

5：加入没过食材的清水，大火烧开。

6：连汤带肉一起倒入砂锅中，先炖15分钟左右，下肉丸子。

7：炖煮8分钟左右，加盐调味。

8：最后，再炖2分钟左右，收一下汤汁，撒葱花即可。

精灵碎碎念：

1：精灵用的肉丸，个头比较大，所以炖的时间要久一点。

2：喜欢吃辣的，可以加大辣椒的用量哈。精灵只放了3个，主要是照顾小朋友的口味。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的排骨烧肉丸，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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