厨房里的美容食品黄瓜
创作立场声明:黄瓜是我喜欢的夏季食品中的最爱之一,今天和大家分享一下,我常做的黄瓜美容食品,喜欢的朋友就麻烦你们点赞吧,多提宝贵建议哦,感谢各位!
黄瓜,黄富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、葫芦素C、葡萄糖甙、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热、利水利尿、消热解毒的功效,是大多数人都喜爱的食物。
我和大多数朋友一样都非常喜欢吃黄瓜,黄瓜的水分很多,经常吃点,有助于补充水分,防止皮肤太过干燥,而且还能促进消化,预防便秘,嘿嘿重点是还能减肥。
夏天,我最常做的就是黄瓜、黑木耳凉伴。
食材准备:
新鲜黄瓜两根,黑木耳20克,香菜少许,小米椒,大蒜子,白芝麻,糖,盐,蚝油,生抽,醋,香油。
制作过程:
1、先将黄瓜洗净,清水先洗一下,然后加入些许面粉和盐将黄瓜表皮清洗彻底,放在一旁备用。找一个一次性塑料袋,将黄瓜放入塑料袋,用擀面杖将黄瓜稍微敲碎,取出黄瓜,切成小段,装盘加入糖、盐搅拌放置15分钟左右备用。
2、 黑木耳想要快速泡发,步骤如下,将黑木耳装入碗中,倒入40度左右的开水,放入少许白糖浸泡10分钟即可。再将黑木耳取出,倒掉碗中的水,在碗内加入适量面粉和盐,倒入清水加入黑木耳,这样可以彻底将黑木耳清洗干净。
3、 小米椒和大蒜,清洗干净后,分别切成小丁,装入碗中备用。香菜清洗干净,切成小段放入碗中备用。
4、在装有小米椒和大蒜的碗中,分别加入适量的蚝油、生抽、白芝麻、醋,搅拌均匀备用。
5、 时间到15分钟之后,将上面的混合在一起搅拌均匀,根据自己的口感适量的加入醋、盐和少许糖。
这样一道清爽可口的美食凉拌黄瓜黑木耳就大功告成啦。
生吃黄瓜有生吃的好处,但是将黄瓜炒熟了之后再吃也大有好处。
我喜欢将黄瓜和蛋一起炒着来吃,炒的时候容易将黄瓜中的水分炒出来,边炒的时候需要控制水分。
食材准备:
黄瓜两根,鸡蛋3个,葱姜,糖盐醋
制作过程:
1、先将黄瓜洗净,清水先洗一下,然后加入些许面粉和盐将黄瓜表皮清洗彻底,切成菱形片。鸡蛋清洗干净表皮,打入碗内,搅散备用。
2、锅烧热,倒入油,油烧热1分钟之后倒入鸡蛋液,煎至表皮金黄翻过一面继续煎至两面金黄,将煎好鸡蛋打散成小片,炒熟后,盛出装入盘中备用。
3、锅内再加入少许油,倒入葱、姜,小火炒出香味,倒入黄瓜,大火不停地翻炒,黄瓜快要炒熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
4、加入少许糖、盐和香醋调味。美味的黄瓜炒蛋香喷喷的出锅咯。
对我们女人来说,经常吃点黄瓜还能够延缓衰老,因为黄瓜中有黄瓜酶和丙醇二酸,这些物质有不错的抗衰老的效果,而且还能够防止体内堆积过多的脂肪,对对于血糖偏高的人来说,黄瓜也是一种可以降糖的食物。
说了这么多的好处,那有没有什么需要注意的事项呢?
1、黄瓜中的维生素含量比较少,摄入人体有可能会导致水分流失过多。
2、黄瓜是一种寒凉性质的食物,摄入过量容易刺激胃黏膜,脾胃虚弱的人群摄入过多会出现胃痛、胃胀等现象。
3、吃黄瓜的时候搭配一些鸡蛋、牛奶,这样可以平衡营养,增强人体的免疫力。