茶三酒四 篇四十：自制茶界新宠陈皮白茶，挺好喝的样子

大家好，我是爱喝茶的奶爸九节狼。

今天和大家分享一下自制的陈皮白茶。

1.商品介绍

相信很多人都喝过陈皮普洱，或者现在流行的小青柑，但不知道大家有没有听说过陈皮白茶？

近段时间，随着白茶的热度逐渐上升，一款将白茶和陈皮混合冲泡的陈皮白茶“横空出世”。

而我最近是在西贝喝到的这款袋泡茶，顿时喜欢上了这种特殊的口感。而之前和大家分享过我囤的白茶。

茶三酒四 篇三十五：囤了三年的白茶到底好不好喝？我觉得送礼又有了新选择。大家好，今天和大家分享的是福鼎白茶。阖茗轩白茶福鼎白茶阖家欢乐2019年寿眉饼磻溪高山老树白茶300g白茶秋寿眉一饼配保存铝袋阖茗轩白茶福鼎白茶阖家欢乐2019年寿眉饼磻溪高山老树白茶300g白茶秋......九节狼不是狼| 赞7 评论9 收藏6查看详情

所以，决定自己来复刻一下。

2.使用体验

首先介绍一下基本工具吧。

福鼎白茶，寿眉。

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杞里香的陈皮。

杞里香陈皮丝广东新会老陈皮干茶泡水100g*2罐19.9元京东去购买

Edo茶包袋。

Edo100只茶包袋茶叶包一次性过滤袋煲汤煎药中药袋纱布袋泡茶袋9.9元天猫超市去购买

以及电子秤。

第一步，是弄清楚陈皮和白茶的配比。

在京东找了好几家直接卖陈皮白茶的店子，都没有看到具体的配比。

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陈李济茶叶正宗福鼎陈皮白茶寿眉3年老白茶紧压茶办公室泡茶独立小包60g中华老字号69元京东去购买

于是只好求助度娘，找了一个比较中庸的配比，2:8。

于是就开始用电子秤来称量。

由于白茶都是没有揉捏的，整体偏干，比较硬，所以很容易弄的比较碎。

同样到了塞茶袋的步骤，也很繁琐。我得承认，我买的茶袋还是太小了。

结果不仅弄的满桌子都是碎屑，连重量都没啥变化。

总结

最后再来说一说我泡完之后的口感吧。

我是直接把茶包扔掉电热水壶煮了一遍。

茶汤是带着一丝透亮，但颜色偏深，味道甘甜滑爽，一壶饮用下来，可以明显感受到微微的冒汗，干哑的喉咙也开始慢慢的润了起来。

当然，关于白茶要不要配陈皮也是有很多争议的。

第一点就是老陈皮其实就是好东西，这样太浪费了。确实，在广东，不少人家里都有玻璃罐，存着不少陈皮。但个人觉得不能把陈皮白茶当一种药，最多算是一种创新，没必要选择老陈皮和老白茶。

第二点是说配伍不当。我没研究过中医药理，据说还有一道茶叫萝卜白茶，想想滋味就挺特别的。实际上，陈皮的加入，个人认为，只是起到提取酸味的作用，而现在喜酸的口味也在逐渐培养，我觉得就是不错的搭配。

第三点就是说好的白茶本身就自带药香、粽叶香、花香、枣香、荷叶香……不需要陈皮的添加。个人觉得，这好像是说米饭单独吃能吃出麦芽甜一样，但不妨碍来碗海鲜粥呀。

对了，有一个意外的惊喜是，等茶冷了之后，反而茶水意外的很甜。大家可以试一下。

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