高颜值外观搭6叶刀头，米家料理机让自制料理更简单

随着生活水平的提高，人们逐渐开始各种养生食谱，最为常见的就是自制果汁或者料理代替合成果汁或者食品 。自制料理的时候偶尔会需要使用各种馅料或者酱料，但是手工切碎制作比较麻烦。这个时候你需要一台多功能料理机来帮你解决烦恼，料理机制作的料理比较均匀并且节省时间。最近入手了米家料理机，这款料理机实际表现到底如何？

米家料理机的产品外包装延续了小米产品一贯的简约风格，可以看到外包装采用白色基调颜色，正面是产品的实物图，左下角为产品名称，右上角带有米家和小米的Logo。

料理机的包装配件比较齐全，可以看到除了主机外，随机附带有合格证、使用说明书和随行杯盖。随行杯盖可以用于将自制饮品随身携带 。

米家料理机的结构组成比较简单，主要分为料理杯、刀座和主机，三者的安装和拆卸都比较简单，独立的设计使其使用或者清洁都很方便。

主机顶部为铝合金加固旋转支架，表面带有避震塑胶设计，细节设计做的还是比较不错的。米家料理机采用大功率铜线电机，最高转速可达20000RPM，额定功率控制在350W 。

主机顶部内侧带有四点连锁开关，通过按压料理杯即可进行工作，松开就会停止工作，安全性能比较高。

电源线位于主机背部，线长约为1米，日常使用还是足够的。电源线和主机采用不可分离设计，电源线附近贴有相关的注意事项。

机身底部带有防滑胶垫，这样可以增加整机的防滑性能。可以看到底部内圈和外圈均带有散热孔，主要是为了加大机器的散热性能，一定程度上还可以让机身更美观。底部中间带有产品的相关参数和一些认证标识。

料理杯的容量为500ml，下水位为200ml，上水位为500ml，中间带有多个刻度。料理杯采用Tritan高品质塑料，相比玻璃材质不易碎，同时杯身进行了加厚处理，这样可以更加安全和健康 。

料理机刀座的一端为塑料旋转支架，主要和主机的旋转支架相连接。

米家料理机采用6叶301食品级不锈钢刀头，可以看到刀头具有一定的厚度，用料比较扎实。刀片采用立体设计，这样可以加大刀头与食材的接触。刀片部分位置比较锋利，食材可以被切碎的细腻点。

米家料理机附赠了随行杯盖，主要用于配合料理杯使用。杯盖带有提拉环，可以方便用户制作饮品时随身携带。

料理机的大致结构已经介绍完毕，接着尝试使用料理机对多种食材或调料进行加工。使用前还是最好仔细阅读使用说明书，部分食材放入料理杯中需要进行切块处理 。

开始还是先尝试制作橘子汁，有些人比较喜欢纯果汁，有些人不喜欢太浓稠的果汁，实际制作的时候可以根据个人喜好加入适量的纯净水。说明书上建议加入的食材温度不超过45度，冬天制作果汁的时候，如果害怕制作好的果汁冰凉，可以适当加入少量温水。当然我们也可以用它做果汁以外的料理，比如打肉、做酱料，都非常方便 。

将料理杯安装好之后，轻轻按压料理杯，电机就会自动开始工作，松开就会停止工作，操作还是很简单的。

料理机工作的时候会产生一定的噪音，近距离贴近电机进行噪音测试，可以看到其产生的噪音为86dB，这个声音还是可以接受的 ，绝大部分搅拌料理机的工作噪音都在90db以上。

几秒钟之后，一杯简单的橘子汁就做好了，最后的成品卖相还算不错。不过这个季节的橘子有点酸，整体的橘子汁味道偏酸，喝的时候可以根据需要加入少量的砂糖 。

米家料理机带有过热保护功能，电机长时间运行导致温度过高时会自动断电。顺便说一句，料理机不能打冰糖、坚果等坚硬的食材和药料，不能干打食材 。使用料理机的时候还是多参考说明书，切勿乱使用导致异常情况发生。

使用完后的清理较简单，刀座采用外螺纹设计，可以直接通过水洗，并且也不会担心水会渗透到刀座的另一面，刀头采用了钝刀设计，洗的时候也不容易伤到手。不过水洗的时候还是要注意避免刀座另一侧旋转架进水。

平时有时候会偶尔包包饺子，香菇猪肉馅的味道还比较不错，所以需要准备一定的香菇末。刚开始测试的时候没有注意将香菇切成边长不大于15mm的小方块，放入料理杯中的香菇块比较大，结果比较明显，制作失败了 。

后来就将香菇切得小了一些，实际放入香菇块依旧大于15mm的小方块。虽然制作成功了，最后的香菇末效果还算凑合，但是部分香菇切割的不算均匀，更主要的还是因为加入的香菇块稍微大了点 。

说明书上有款食谱为巧克力香蕉牛奶，没有巧克力就试着做一下香蕉牛奶。香蕉含β胡萝卜素，维生素A与C，钙质，铁质。搭配牛奶可以有助于消化，防止便秘，治喉病，贫血等功效。

制作的过程比较简单，几秒钟之后一杯新鲜的香蕉牛奶就可完成，相比单独吃香蕉或者喝牛奶要方便许多，味道也还不错。

从入手米家料理机到使用也有一段时间了，整体的表现还算能让人满意。首先从外观设计来看，米家料理机整体外观比较时尚，做工和细节处理都比较好，找不到比较明显的瑕疵。随机附带的随行盖，可以让用户将料理杯瞬间变为果汁杯使用。接着看看功能设计，米家料理机采用大功率铜线电机，最高转速可达20000RPM，搭配6叶不锈钢刀头，可以使水果快速出汁。同时按压式的操作也十分安全，稍微有点不足就是转速不好控制，没有明确的档位可以调整 。不过制作完后的清洗也比较简单，可以直接用水冲洗，如果能附带一个杯刷就更好了，这样可以更方便。最后看看价格方面，米家料理机的售价一百多，和同类产品相比还是具有一定的价格优势。如果想轻松自制果汁或料理，可以看看这款米家料理机。

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