这样设计厨房,会爱上做饭哟

2019-08-10 16:14:29 5点赞 46收藏 4评论

本文是#晒晒我家的厨房利器#话题下投稿文章,好厨具成就好厨艺,你都用过哪些提升幸福感的厨用好物?欢迎参与投稿,分享你的厨房心头之好!>点击了解投稿详情<

看看你家的厨房是不是这个样子。


这样设计厨房,会爱上做饭哟

比这还要乱??

别担心,今天就教你神奇的厨房整理法。

想要一个干净整洁的厨房,最根本的是什么呢?是的,厨房动线的规划。

对于中小房型来说,一般留给厨房的面积只有4-7平米左右,这么个小小的空间必须要好好的规划动线,才能满足做饭和储物的双重功能。

我们先来看下做饭的基本步骤,从冰箱或者置物架上拿取食材,在水槽里清洗,在切菜区备菜,灶台区炒菜,然后装盘上菜。

厨房用起来是否顺手,关键就是看这5个步骤的动线是否顺畅高效。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

厨房的布局形式一般有以下几种,U型、L型、I型和II型。那哪种布局的空间利用率最高呢,大家从下面的图可以很直观的看出来,对的,是U型。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

L型相对来说也是比较常见的。有人说,L型再加个拐角,不就是利用率最高的U型了么?

只是很多时候,厨房的布局会受限于厨房的长宽尺寸和开门的位置,窗台的位置,冰箱的大小等等,不得已的选择而已。

来看下这个厨房的布局,乍看之下,跟我们理想的5步骤炒菜动线一样嘛,肯定很好用咯。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

其实不然,问题点在哪里呢?水槽区跟灶台区之间的距离太太太长了,中间摆了一些小家电还有碗盘什么的。感觉洗完菜之后要跨越千山万水才能到达灶台区边上的一点空地。

主人也说,她每次都是在水槽左边的那一点点地方上切菜,憋屈至极呀。光是想一想,炒个菜还得来回的跑,好累呀,真的不想做饭呀。

再来看这个厨房,是不是看起来也没毛病,5步骤的顺序是对的,问题在哪里呢?

这样设计厨房,会爱上做饭哟

是的,也是在切菜区,太太太短了,几乎没有。如果说把砧板放在水槽上面切菜,倒还有点空间。但要是碰上想多做几个菜,那更是灾难了,根本没地方放盘子盛菜呀。

所以呢,厨房的动线规划,第一个是根据炒菜5步骤合理的布置各个区域的顺序,第二个就是各个区域的尺寸。

一般家庭中会用多开门冰箱(宽度在700mm左右)或者双开门冰箱(宽度在900mm左右),当然还有的冰箱更窄一些,宽度在600mm。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

在装修的时候,就要想好选多大的冰箱,把尺寸预留好。如果尺寸不够放双开门的,建议多开门冰箱,储物空间的利用率更高。(关于冰箱的空间如何更好的收纳利用,后面再开篇讲)

接着是水槽,一般有两种,大单槽和双槽。

小户型选择单槽的比较多,其实单槽的尺寸也可以做大,从400mm-700mm不等。我个人非常喜欢单槽,洗东西非常痛快。

嫌太大,不好分区?没关系,加一个配套的盆或者沥水篮啊,用的时候架在水槽上,一样达到双槽的效果。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

一般家庭中,双槽更常见些,方便做一些分离,比如洗肉的和洗菜的,有油的或者没油的。但我也见过一些家庭中,小的单槽就直接沦为沥水篮了。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

所以单槽还是双槽,根据自己的喜好以及厨房的尺寸来选择就好。记得有条件的话,配个抽拉龙头,洗洗锅之类的,会非常爽。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

然后就是问题集中爆发区--切菜区了。凡是下过厨的人,都能切身体会到一个好用的切菜区是多么的让人。。。愿意做饭。

一个身高160cm的人,切菜的时候,两个手臂打开的宽度在600mm左右,如果你实在是尺寸紧张,至少留出600mm的长度。

但是,如果可以,还是尽量留出800mm,可以宽敞的放砧板 菜刀 菜和碗盘。

当然还可以放的更长,比如1000mm,1200mm,但是最好不要超过1300mm。太长的话,你端个菜去到灶台炒,还要多走一两步。

不要小看这一两步,非常影响炒菜的感受的。我们最好是转个身或者伸伸胳膊就能够到。因为做饭这个事是天长日久的。俗话说,不积跬步无以至千里。好像不是个恰当的比喻,但是意思你懂的。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

接下来就是灶台区了,燃气灶的尺寸比较固定,一般在700-800mm左右,根据自己的预算和需求来选合适的灶台就好。

灶台的另一边就是装盘盛菜区了,其实放个盘子并不需要多少区域。主要是那种灶台在厨房某一端的布局,要提前考虑到还需要在灶台边预留一个300mm左右的装盘区。

一般常见的U型或者L型,灶台都在中间,就没有这个烦恼了。在这种布局下,我们所说的装盘区其实也是小家电区域了。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

现代家庭的厨房,各种小家电是少不了的,我们日益方便快捷的生活其实也得益于各种小家电的诞生。电饭煲电水壶、蒸锅、微波驴、烤箱、豆浆机、破壁机、酸奶机、料理机榨汁机等等等等。

常用的小家电势必是要放在台面上的,所以这一块区域也是要留出来的。

至于尺寸留多少,需要看你常用的家电有多少,各个具体的尺寸量一下。还要看厨房的尺寸大小,各个区域的尺寸留够之后,可以给小家电的地盘能有多少。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

每一个区域的尺寸都是需要结合整体规划的。留哪个部分,舍哪个部分。有限的台面留给谁用,其他的物品又怎么安置。

看呀,人生处处是取舍呀。

最后来看一下洛辰家里的厨房布局吧。

这个布局也是我研究了好久才设计出来的。翻了很多资料,在现在的厨房里看有哪些是可取的,有哪些是不足的。又跑到新房厨房里,量尺寸,想象各种使用场景。

所以,不敢说是最好的布局,但最起码是最适合我的。要知道我可是把厨房里所有的物品都列了清单出来,事先想好了各个物品的存放位置,并且结合各种电器的尺寸做出来的这一份设计图,给大家参考下。

这样设计厨房,会爱上做饭哟

那你肯定要问了,如果要想好存放位置的话,不是连吊柜、地柜也要一起设计出来嘛。是滴,大家别急,下篇继续厨房空间的规划。

关于厨房的规划和收纳,你有什么问题来留言吧,下篇文章帮你解决呀。

展开 收起

东鹏 全抛釉瓷砖 天山碧玉 800*800mm

东鹏 全抛釉瓷砖 天山碧玉 800*800mm

109元起

TATA @042瓷白 实木复合免漆木门

TATA @042瓷白 实木复合免漆木门

1元起

submarine 潜水艇 瓷砖美缝剂 400ml

submarine 潜水艇 瓷砖美缝剂 400ml

50元起

Pattex 百得 SPM-T 防水密封玻璃胶

Pattex 百得 SPM-T 防水密封玻璃胶

34.5元起

TITAN 堤丹 内墙乳胶漆套装(4L面漆*2桶+1L超浓缩底漆*1桶)

TITAN 堤丹 内墙乳胶漆套装(4L面漆*2桶+1L超浓缩底漆*1桶)

889元起

power dekor 圣象 NDD系列 梦旅人 NDD6115 强化复合地板

power dekor 圣象 NDD系列 梦旅人 NDD6115 强化复合地板

160元起

kito 金意陶 K9153412MAF 加州阳光木纹砖 (900*150mm)

kito 金意陶 K9153412MAF 加州阳光木纹砖 (900*150mm)

90元起

MAOYANG 茂阳 智能地热板

MAOYANG 茂阳 智能地热板

1199元起

RAINBOW 瑞宝 LM40301 海岛幻想 儿童房壁纸

RAINBOW 瑞宝 LM40301 海岛幻想 儿童房壁纸

498元起

düfa 都芳 钻石内墙漆 2+1套装 15L

düfa 都芳 钻石内墙漆 2+1套装 15L

1169元起

TITAN 堤丹 天鹅绒系列 儿童乳胶漆套装(4L面漆*2桶+1L底漆*1桶)

TITAN 堤丹 天鹅绒系列 儿童乳胶漆套装(4L面漆*2桶+1L底漆*1桶)

2464元起

CARPOLY 嘉宝莉 G101 内墙乳胶漆 20KG 哑光面漆

CARPOLY 嘉宝莉 G101 内墙乳胶漆 20KG 哑光面漆

219.6元起

power dekor 圣象 NF1101系列 静谧生活 NF1101 强化复合木地板

power dekor 圣象 NF1101系列 静谧生活 NF1101 强化复合木地板

140元起

NIPPON PAINT 立邦 竹炭净味五合一套装 15L

NIPPON PAINT 立邦 竹炭净味五合一套装 15L

699元起

Pattex 百得 SBS-T 防水密封玻璃胶 (半透明三支装)

Pattex 百得 SBS-T 防水密封玻璃胶 (半透明三支装)

30元起

NIPPON PAINT 立邦 抗甲醛五合一 内墙乳胶漆套装

NIPPON PAINT 立邦 抗甲醛五合一 内墙乳胶漆套装

611元起
4评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
46
扫一下,分享更方便,购买更轻松