做些饼干当零食，出炉后就被萌到了，根本不舍得下嘴

【纽扣黄油饼干】

所需食材：黄油40克 糖粉30克 盐1克 鸡蛋液20克 低筋面粉100克 泡打粉1克

制作步骤：

1.将黄油提前室温软化至手指可以轻松戳入的状态，放入糖粉和盐。

3.先用打蛋头将黄油和盐拌匀，这样可以避免打发时飞溅，然后启动打蛋器中速打至黄油呈蓬松发白状态。

4.倒入鸡蛋液，继续搅打至蛋液与黄油混合均匀。

5.将低筋面粉和泡打粉混合均匀筛入黄油中，用刮刀拌匀。

6.然后再用手揉成软面团状态，不要用力过度，覆盖保鲜膜静置十分钟。

7.将面团擀成薄厚适中的大圆片，用稍微大些的裱花嘴在上面印出圆形的小面片。

8.烤盘铺油纸，将圆片排放烤盘内，用小号裱花嘴在上面印出小圆圈。

9.再用牙签在每个圆片上扎四个小眼，当做纽扣眼儿。

10.烤箱提前上下火175度预热，将烤盘放入中层烤12-15分钟。

11.待饼干边缘稍微上色，取出晾凉后食用口感更酥脆。

12.一款适合孩子食用的纽扣黄油饼干就做好了，香浓美味，萌到没朋友！

小贴士：

面团擀成面片时不能要薄厚适中，先用大点的裱花嘴印出小圆片，我用的是三能的中号裱花嘴，再用比它小一些的裱花嘴印出圆圈，这样纽扣的形状就出来了。烤制温度和时间根据自己烤箱脾气而定，拿捏不准就守在烤箱前，随时观察饼干上色情况。

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