西南交大对面的银沙路，不是学生也能吃出人均30！

【你的饭友“成都美食”，叫你吃午饭了~】

西南交大的隐藏美食地

吃了20多年的卤菜摊有好几家

 路口的炸串串、肥肠粉、鸡杂面

串串人均30能吃撑 

交大崽儿们的编外食堂

二环路边上的西南交大旁，如果要说吃的，可能你晓得的是交桂巷、九里堤。

但在隔壁的交大附属中学后面，藏着一片隐藏美食地。

这条路也是土著营门口人从小吃到大的地方，就在二环边上。

还想吃路口的炸串和泡凤爪

比如说银沙路和营门口二环路上那个流动摊位的油炸烧烤，每天5点出摊，十多年来不涨价。

 往里面走点，就是最繁华的菜市街了——银沙横街。那二年最喜欢这儿的泡凤爪了，现在改成了鲜肉摊。

银沙路有很多小街道，市井味儿特别浓厚。走几步就能听到从茶馆传出来的麻将声。

芭蕉扇扇起、茶泡起、牌打起，遍地都是成都悠闲的慵懒风。

下楼就有冰淇淋批发点，每次过来都买一大袋提回去，装满各种各样挑好的冰淇淋。

光是卤菜摊摊都开了20多年

|| 华华鲜卤 ||

菜市场头头上的华华鲜卤，开了20多年，老板也从小鲜肉变成了一名中年大叔。

挑了一块猪拱嘴，老板流畅的刀法展示着他的老练。卤味淡淡的，却入了味儿，还自带Q糯属性~

店名：华华鲜卤

地址：银沙横街街口

人均：20元

|| 精武鸭脖 ||

5点出摊的精武鸭脖，之前在银沙二号院做，到现在都开了7、8年了。做出来的都会卖完。

鸭脖5块一根，可以整根啃也可以宰断。鸭脖不算很辣，却特别入味，吃着也不咸，骨头外面的肉会更厚一些，吃着有肉感。 

串串素菜1块，荤菜2-3块都有，十几块可以买一堆，是陪伴几年的夜宵好搭档。

店名：精武鸭脖

地址：银沙正街三友茶坊旁

人均：15元

|| 胡鸡肉 ||

银沙北街的胡鸡肉，妈老汉都喜欢过来买，开了这么久还受欢迎的主要原因就是新鲜。

鸡的各种部位都有，习惯拿20块钱喊老板每一样都加一点。

鸡皮，鸡肉，鸡杂，泡红油里超级香，入了味。鲜嫩的鸡肉紧致软嫩，真的巴适。

店名：胡鸡肉

地址：银沙北街86号

人均：29元

串串人均30能吃撑

|| 毛哥串串 ||

开在小巷子里的毛哥串串，20年屹立不倒，多亏他们家的性价比很高，毛哥和二姐又很热情，来的都是老顾客。

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串串荤素都是5毛一根，每一串的菜串得巨多，也很新鲜，吃了也没遭拉肚子。

店名：郭记毛哥串串

地址：银沙正街52号

人均：36元

|| 金三角串串 ||

金三角也是这的老店了，一到下午回家就会闻到飘出来的香，来晚了还要排队。

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串串的辣度比较温和，不会那种烧胃的辣。偶尔还会打包回家吃，更入味~

店名：金三角串串 

地址：金沙路24号

人均：37元

|| 重庆藤椒火锅鱼 ||

自助鱼馆，不少交大学生的秘密根据地，素菜免费，一个人20几块可以吃到撑。

鱼是现杀的，而且鱼鳔不会很多，大部分都是瘦肉，切得很薄就特别入味~

店名：重庆藤椒火锅鱼

地址：银沙北街76号

人均：33元

|| 胖哥蒸牛肉 ||

吃了7、8年的蒸牛肉，一直吃到了15块钱。

有牛肉的独特的香味，粉是比较软糯的，配上香菜吃，层次更丰富。有着清新的香菜味，也有牛肉外层的粉糯。

店名：胖哥蒸牛肉

地址：银沙路74号

人均：19元

|| 双流冒节子肥肠粉 ||

辣椒很香，香到呛口，粉爽滑到一抿就断，但是又可以完全夹起来~

10块钱一碗，开了16年，有时候上班起得早还是会去吃一碗。

店名：双流冒节子肥肠粉

地址：银沙路6号

人均：12元

|| 鸡杂面 ||

面汤很像串串的香味又不会那么油， 面煮的不是特别软，很有嚼劲却不硬。那天还看到一名百岁老太太在这里吃。

铺面重新装了一道，贴满了各种饭、面，琳琅满目。但最喜欢的还是鸡杂面，牛肉面。

店名：鸡杂面

地址：银沙南街17号

人均：11元

羡慕住在银沙的人

羡慕住在银沙的人，自从二环通了地铁，回家就更方便了。再加上BTR快速通道，回家就分分钟的事。

羡慕住在银沙的人，家楼下什么都有，买个东西是很方便的事情。

羡慕住在银沙的人，晚饭后，可以散步在栽满法国梧桐的林荫小路上。

这里没有高楼公寓，低矮错落的老房子是老成都的模样，这才是家的味道鸭~

 要说住这里的唯一缺点吧……

 就是减肥很困难 

《成都美食·探城记》

尝试记录成都这座城市、每条街道的美好

等到老了，再翻出来慢慢回味

【我要上榜】

有没有哪家粉面馆

是你从小吃到大的？

文 | 阿曾

主编 | 洪哥不是鸳鸯锅

图 | 阿曾

制图 | 潘潘