女儿就喜欢吃它，喷香美味，专治没胃口，做法超简单

大家好！又到了给大家分享美食的时间了，今天给大家分享一道香菇肉酱拌面，喷香美味，专治没胃口，而且做法超简单。

今天给大家分享的这道香菇肉酱拌面，是我女儿最喜欢吃的，没胃口的时候，我就给女儿做这道香菇肉酱拌面，每次女儿都能吃一大碗。女儿就喜欢吃它，喷香美味，专治没胃口，做法超简单。下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友跟着学做来来吧！

【香菇肉酱拌面】食材：瘦肉300克，干香菇50克，洋葱半个，生姜15克，蒜头15克，葱20克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，酒!>1勺，豆瓣酱（不辣的）1勺，鸡精少许，白糖少许，凉开水一大碗。

烹饪方法：

第一步：干香菇提前2个小时浸泡，浸泡好清洗干净，沥干水分，切成香菇丁，瘦肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，再切成丁待用。

第二步：洋葱清洗干净切丁，生姜蒜头去皮清洗干净切末，葱洗净切葱花待用。

第三步：取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺豆瓣酱（不辣的），少许鸡精，少许白糖，搅拌均匀待用。

第四步：锅里放入适量水烧开，把面条放入焯3到5分钟，直到面条焯软，把面条捞起来沥干水，放到凉开水里。

第五步：热锅放入适量油烧热，把肉末放入煸炒至变色。

第六步：再放入香菇丁翻炒1分钟，加入洋葱丁，葱白，姜末，蒜末翻炒出香味。

第七步：倒入调好的酱汁翻炒1分钟，加入一碗水，大火煮开，把汤汁煮至浓稠即可。

第八步：把面条捞到碗里，浇上一勺香菇肉酱，再撒上葱花即可。

第九步：拌一拌就可以开吃了，喷香美味，好吃的不要不要的，喜欢的朋友赶紧做起来吧。

小提示：

1、干干香菇记得提前2个小时浸泡，浸泡清洗干净再切成丁。

2、面条煮好以后，过一下凉开水，面条吃起来比较筋道好吃。

3、我今天做的是三人份，人少的话，食材酌情减少。

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