告诉你个小秘密 篇九：包子口味不嫌多，多种花样尝个遍

在家捣腾了的我们，包子应该也没能逃出我们的首手掌心，自己做出来的包子感觉格外的香，既可以消磨时间，又可以吃到自己亲手做的香喷喷的包子，多种口味可以变换着做哦，你们都喜欢什么口味的呢？

鲜肉包

材料:1.猪绞肉、盐、香油、味精、酱油、沙拉油、葱

　　1、将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。

2、将葱切细与其余材料一併加入绞肉中拌匀即可。

三鲜肉包

原料：猪肉、虾米、干贝、酱油、盐、芝麻油、耗油

做法：锅里加入色拉油，油热加入新鲜肉碎，小火煸出香味，之后开始调味，出锅放凉，加入其余的材料搅拌均匀即可。

奶黄包

　　材料:鸡蛋、澄粉、卡士达粉、牛奶、融化奶油、细砂糖

　　1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料中，调成煳状。

　　2.将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。

　　3.将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。

梅干菜肉包

材料：梅干菜，肉馅，葱姜蒜，酱油，盐，鸡精，糖，料酒。

1.梅干菜洗净后剁碎，沥干水份备用，葱切末，姜切末，蒜切末；

2.起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜末炒香，放入肉末炒至变色，加适量料酒，酱油，糖，盐翻炒均匀；然后倒入梅干菜翻炒一会，加一碗清水大火烧开，转小火焖至水烧干，加鸡精，盐调味即可。

豆沙包

食材：红豆、白糖、清水、炼奶。

1红豆洗净，浸泡4小时以上。2、倒入电高压锅，加入没过红豆一厘米得水，调煮豆档开始煮。将红豆捞出，沥干水，趁热拌好白糖，就是蜜红豆。4、根据需要取部分蜜豆倒入干净的锅中，调入炼奶，小火焙干即可。

笋干包子馅

食材：笋干、猪肉、料酒、生抽、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、五香粉、葱、干香菇、姜少许。

1、把肉剁成肉末，香菇切碎，葱切细，葱白，葱花葱白分开，姜切末。

2、放油，葱白，姜末，香菇，笋干炒熟装盘。

3、放油，肉末，少许姜末，胡椒粉，炒到肉变白，放去刚炒好的笋干，放入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖收汁，放味精鸡精即可。