女儿隔三差五就馋它，简单一炒，比烧烤还好吃，解馋又过瘾

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女儿隔三差五就馋它，简单一炒，比烧烤还好吃，解馋又过瘾

前一段时间，女儿天天嚷着要出去吃烧烤，我和她爸爸都觉得，烧烤店里的食材不新鲜，怕吃了对身体不好，所以一直没让她出去吃，为了不让女儿失望，我特意研究了一道孜然鱿鱼，没想到女儿一吃就爱上了，隔三差五就让我给她做。话说这道孜然鱿鱼做法特别简单，简单炒一炒，比烧烤还好吃，解馋又过瘾。

鱿鱼是日常生活中很常见的海产品，它的营养价值很高，毫不逊色于牛肉和金枪鱼，属于名贵海产品，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能等。鱿鱼的烹饪方法很多，可以白灼，爆炒，做酸辣汤，还可以烤着吃，我今天做了一道不用烤的孜然鱿鱼，只要简单一炒，比烧烤还好吃，超级过瘾，下面我就把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【孜然鱿鱼】食材：鱿鱼2只，洋葱半个，生姜20克，孜然粉1勺，胡椒粉少许，辣椒碎1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺。

烹饪方法：

第一步：把所有食材准备好。

第二步：鱿鱼剪开去掉内脏，清洗干净，切成条待用。

第三步：洋葱清洗干净切成丝，生姜去皮洗净切片待用。

第四步：锅里放入一碗水，加入姜片，大火把水煮开，水开放入鱿鱼煮1分钟，捞出用水冲干净。

第五步：热锅放入少许油，把洋葱放入煸炒30秒。

第六步：加入焯过水的鱿鱼，翻炒均匀。

第七步：加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，少许胡椒粉翻炒1分钟。

第八步：再加入1勺孜然粉，1勺辣椒碎翻炒2分钟，即可出锅。

第九步：好吃的孜然鱿鱼做好了，真的比烧烤还好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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