麻花最简单做法，和面不用一滴水，简单营养，味道真心赞！

微软雅黑';">

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。麻花一道古老的传统小吃，从小伴随着我们一路成长，是我最爱的一个小零食，尽管油炸食品不宜多吃，可有时还是抵挡不住它的诱惑，这不想吃油条了，不吃油条改吃麻花了，麻花也有分香脆，硬的，和香软的麻花，今儿分享的这款是超级软的奶香麻花，这个撕开来吃，越吃越上瘾，奶香味十足，而且吃起来也不油腻，老少皆宜，家里人都爱吃！

面粉300克  / 鸡蛋2个

牛奶230克  / 白糖3勺  / 酵母5克

1、食材备好。

2、牛奶放热水中加热。

3、牛奶倒入碗中，放入酵母溶化，加3勺白糖拌匀。

4、面粉中打入2个鸡蛋拌匀。

5、牛奶倒入面粉中和成面团。

6、盖上盖子，置于温暖处发酵。

7、发酵至两倍大。

8、面板上抹上油，把面团放面板上揉匀，擀成饼状，切合适的长条。

9、取一根搓成细条有筷子那么粗， 将其对折拧成麻花状。

10、再对折，再拧成麻花状。

11、全部做好再二次发酵10分钟。

12、中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸，一次不要放太多，留出膨胀空间。

13、炸至金黄，要记得翻哦，不然会黑黑的。

14、香软可口，甜度正好。

15、小贴士：根据自己家锅的大小做合适的麻花，因为麻花放入锅内还要膨胀，所以不必做太大，影响口感。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做奶香麻花的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。