啤酒之夜品酒笔记 篇十三:程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

2020-09-11 18:00:35 3点赞 13收藏 6评论

喜欢喝啤酒的人,遇到一个同样喜欢喝啤酒的同事,当然是幸事,能在公司里上班时喝点啤酒而不被领导K,当然更是幸事程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

自从前段时间开始了独特的“下午茶”,我们已经品尝过了多款啤酒。每天下午四点半,从冰箱拿出冰镇好的啤酒,开一罐,两三个人分着喝,配着腰果、小饼干或者别的什么下酒菜,边喝边煞有介事的品鉴这啤酒香气如何、口感如何……偷得浮生半日闲,每人半杯啤酒也不影响写代码,不亦快哉!

这些天又喝了几款,每次我都会随手用微信做个语音笔记,现在差不多了就汇总一下,跟值友们交流交流。

1. 巴克斯顿 斧口

之前喝过巴克斯顿的胆小鬼世涛,惊为天人,觉得真是我到目前为止喝过的最好喝的啤酒,没有之一。而其实巴克斯顿还有多款其他啤酒,比如这款巴克斯顿斧口IPA。价格便宜。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

这款原产地英国,但却不是英式IPA,而是比较典型的西海岸IPA,花果香气浓郁,酒液浑浊。苦味比较突出,典型IPA的苦味,但也还能接受,不算太苦。不过别的也没啥特点了,一般般。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

2. 摩登时代 燃烧之界

网上查了一下,这款摩登时代燃烧之界啤酒属于琥珀艾尔,兼具双倍IPA与琥珀艾尔的特点。价格较便宜。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

比较浓郁的热带水果风味,芭乐香气比较突出。入口微甜微苦,前味香甜,回味比较苦。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

酒液相对比较清澈,不像很多IPA那么浑浊,不过从颜色上看也不太像琥珀艾尔,喝起来是有点儿琥珀艾尔的甜香。总体来说,是混合了琥珀艾尔的甜与IPA的苦味的酒,香气和口感都可以。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

3. 巴克斯顿 绵羊牧场

这款巴克斯顿绵羊牧场是双倍ipa,原麦汁浓度高达21°P,酒精度9%,算是比较高的,原材料中还采用了大麦和燕麦。价格较便宜。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

闻起来是典型的美国西海岸ipa的风味,浓郁的热带花果香。酒液呈琥珀色,高达21°P的原麦汁浓度带来了厚实丰富的口感,有明显苦味,但是回味感觉舒服,干脆利落,控制得不错。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

4. 自由理想 就是未来

这名字怎么感觉像什么口号呢……这款是双倍IPA,价格较便宜。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

也是典型的西海岸IPA的风味,浓郁的花香和柑橘香。入口清新微甜微酸,苦味压得还不错,不明显,顺口好喝。话说包装那个之前一直没看出来是啥,写文章时看着照片才恍然大悟,原来是手拿着灯泡的图案啊。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

5.新巨兽 啤酒花黑麦之舞啤酒

这款啤酒采用的是大麦麦芽和黑麦麦芽,而没有采用小麦芽。原麦汁浓度17.3°P,酒精度6.7%。

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

程序猿的下午茶:最近喝的一些啤酒的笔记之二

同样是西海岸风格IPA,芭乐和柚子的香味,入口比较顺口均衡,苦味压得还不错,不算苦。同事们评价,比之前的更好点。不过我喝来喝去,喝多了西海岸IPA,感觉是审美疲劳了。下阶段准备试试酸啤。

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