【喝酒也是一门学问】 篇二十七：640ML规格的定制版青岛啤酒如何？第一次试饮号称大白金的特殊青啤定制版啤酒体验

看惯了我写酒评的人以为我是滴点水啤不沾，其实那是错误的理解，我不是不喝水啤，而是喝的很少，或者很罕见罢了。一些场合，我还是乐于喝一点点水啤。今天给大家带来的这款体验，严格来说不算是国内的非常水的水啤，而是一款非常具有特色，并且口味迥异于正常的青啤奥古特以及1903这种青啤产品的青岛啤酒。

从规格上就能看出这款酒与普通青岛啤酒的区别，包装是已经罕见的640ML容量包装。这种包装出现在十几二十年前，最早的青啤貌似80年代和90年代都是600多ML容量规格，具体是不是640我记得不清楚了。所以说这款青啤算是非常特立独行的存在，并且商超渠道我是没看到有这么一款青啤的存在。

喝到这款酒是在一场家宴上，那家新开的馆子有这种酒，但是这种酒一般人没点的，可能不知道这种酒存在。这酒的通俗叫法是“大白金”，没太搞明白为什么这叫，只是听说了几种关于这种酒的传闻。其一：出口的。（包装规格确实不是国内常见，而是已经淘汰的老包装大规格）其二：登州路一厂出的。关于这两种传闻我没有去证实，也不想去证实，没意思，重点还是要看口感如何。

这款酒的背标，配料一如青啤的，都是有辅料大米的存在，但是酒精度却高一些，4.3，麦汁11，并且颜色是金黄色，有点皮尔森的感觉。注意一点，这酒有一个备注：总经销。是青岛地一家公司，并且标明了是指定生产，独家总经销。可能这就为之前的传言之一提供了一点佐证。（出口版本少量留出内销，但是没有确凿证据）

酒体泡沫还凑合，气泡算是均匀，起码比市面走量的青啤是要好很多，香气也更好一点。

最终我还是喝了两瓶，那就说说口感体验吧。这种青啤比市面走量的青啤好喝很多，我喝的是冰镇的，温度大概在3-8度之间，非常的冰霜。香气也更浓郁一点，重点是入口，这酒比较奇特一点是，没有普通的走量的青啤那种入口发酸的感觉，而是甘口的感觉，回味还好，很适合解暑和畅饮。我觉得，如果是水啤爱好者，可以体验一把这酒，这酒绝对比一般的水啤好很多，就算青啤当中，我认为比奥古特好喝，也比1903好喝。

如果要说缺点，不便宜，此外就是比较不太好买。如果传言这是出口版的贴标，那就说明一个问题，国产工业啤酒不是能不能做好，而是想不想做好，为何内销走量的比这款口感差别那么明显，为何这一款入口的口感非常的不错在国产工业啤酒当中？就算是在青岛啤酒当中，这款是目前还在生产的拉格当中，我认为是排在前几名的系列。

青啤外销的版本，我国内和国外都喝过，起码我认为，青啤能够值得买的除了北美版，然后就是这么一款独家经营的特制版。

值得买老规矩，还是搜索结果的传送门

这款酒有知道来历的可以评论区谈谈，因为那两条传闻我无法证实，但是在工业啤酒当中，大白金确实比普通青啤口感好太多。