懒人豆沙包来咯

收拾冰箱看到冰箱门上有一袋豆沙馅，便想着做些豆沙包当早餐，翻了视频教学都需要精准克重，可我家没有厨房秤怎么办？想着只要比例定量应该也没啥问题吧，于是说干就干，晚上八点多开始备早餐

（送给家里没有厨房秤和量杯的大家）

一、准备材料：

细玉米面，普通面粉，豆沙馅，酵母粉，小苏打，白糖

二、具体步骤：

1.倒入玉米面一杯半（用300ml的玻璃水杯装的），倒入开水搅匀，搅成略干一些的面疙瘩

2.倒入等量的面粉，加入发酵粉5g（有小袋发酵粉克重正好是5g），一勺白糖（促进发酵的作用），半勺小苏打，加常温水，筷子搅匀，再上手揉成面团，不用特别光滑，静置发酵20分钟左右

3.发酵好放点面粉到面团还有面板上，继续揉，等揉的稍微光滑点就可以切成小面团，用手压平，直接装入买来的豆沙馅。

4.冷水下锅，先在蒸锅里松弛15分钟，开火，从开火到熟大概蒸25分钟，香喷喷的豆沙包就做好啦。

（多说一句：面粉和玉米面大概一比一比例就行，其实面粉多一些也行，但玉米面多一些容易不成团）

（再说一句：玉米面越细一些的越好，我家这次用的粗了些，揉面时就感觉到颗粒大，不太好揉成团，总感觉要散了似的）

（最后说一句：早餐一个豆沙包一个煮鸡蛋，再配一碗紫菜汤，明天终于可以不用早起做饭了！）