大摩12年

“1962年的大摩，洒出一点都是罪过。”（1962 Dalmore, it would be a sin to spill any.）这个《王牌特工》的名场面，相信很多人都记得；许多非威士忌爱好者对于大摩62年早在2002年创下全球威士忌拍卖价格世界纪录的事情也略有耳闻。

大摩的创始人马西森（clan mackenzie）的祖先在森林里拯救了险些被一头雄鹿鹿角扎穿的苏格兰国王亚历山大三世。为了表示感谢，国王赐予了马西森家族雄鹿徽章，马西森家族可以在家族外衣绣上鹿头和“拯救国王”字样。大摩(Dalmore)是苏格兰北部高地产区的代表品牌！拥有许多陈年很久的威士忌，被称为“老酒银行”！

大摩首席蒸馏师理查德·帕特森（Richard Paterson）是全球数一数二的威士忌大师，有着“神之鼻”的称号。这款 12 年威士忌是他的得意之作，他本人曾说，“由于它复杂的香气和口味，大摩 12 年被普遍认为是一种远超实际年龄的威士忌。”

大摩12年有着复杂的香味和口感，被认为有着远超同等年份威士忌的复杂酒体。经过9年时间在美国波本威士忌白橡木桶的熟化时间后，酒液被分成两部分，进行最后的熟化阶段。其中一半继续保留在波本桶中，另外一半则被转移到30年之久的玛杜莎奥罗露素雪莉桶中继续熟化，直到熟化期结束后再重新融合。

最近好价400以下，很给力。

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