品鉴枝江酒，风味独特知多少

枝江大曲白酒是中国驰名商标，07年荣获中国10大名酒之一，枝江酒曾蝉联过8年湖北销售王。

湖北枝江酒业始创于1817年(清朝嘉庆年间)“谦泰吉糟坊”，2002年，进入中国白酒前十强，2010年，湖北省白酒企业排名第一。“川酒烈、鄂酒香、又烈又香数枝江。”是对枝江酒的风格概括，也是对枝江酒的美誉。

测评三款枝江酒，42度的【枝江王·红王】，52度的【枝江大曲1988】和【百年枝江1817典藏】，对标川酒百元标杆五粮特曲。

​【枝江王·红王】

42度，20241223生产，500毫升，配料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，执行标准：Q/ZJJ 0009S，优级，好价40元左右。

​☞闻香：焦糖香、果甜香（略偏水果糖、菠萝香）浓郁，有奶酯香、乳酸似气息、酸香，风格与五粮特曲不同，有点偏老式浓香（印象中比较接近新疆肖尔布拉克大坛藏原酒风格），虽然42度，但浓郁度感觉略强于五粮特曲，醇厚度也不错，但偏甜腻。杯底有窖香，偏窖泥味，但比江淮浓香那种窖泥味愉悦一些。

​☞入口：蜜甜，浓郁，42度还是有点烈的，但后段略淡。

【枝江大曲1988】

52度，20231213生产，100毫升，配料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，执行标准：Q/ZJJ 0009S，优级，小酒价格9元左右，正装好价40元左右。

​☞闻香：青香、青苹果香明显，有果甜香、蜜甜香（弱于五粮特曲），风格跟五粮特曲比较一致，不同于枝江王·红王，清爽，愉悦，浓郁度和醇厚度不如五粮特曲。

​☞入口：比五粮特曲烈，醇厚度和香味丰富度不如，苦味略大。

​【百年枝江1817典藏】

52度，20231212生产，100毫升，配料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米，执行标准：Q/ZJJ 0009S，优级，小酒价格9元左右，正装好价48元左右。

​☞闻香：蜜甜香、果甜香浓郁，陈香和粮香也有展现，风格近五粮特曲，尤其中后段，醇厚度更好，甜香胜之，窖香则不如。

​☞入口：蜜甜香味明显，但入口的爆发感不如五粮特曲，醇厚度和丰富度不错。苦味也小于枝江大曲1988。

​【五粮液*五粮特曲】52度，20220902生产，五粮浓香型，产地：四川宜宾，价格120元左右。

​​☞闻香：香气略硬朗，粮香浓郁，有蜜甜香和果甜香，青苹果似香气，香气轻快、上扬、愉悦，中后段窖香幽雅。

​☞入口：入口有一点辣感，香气的爆发感不错，鼻腔和喉咙有喷薄感，拉的也长，但是后段确实有点淡，收口略快。

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​✍枝江大曲这3款喝下来性价比还不错，四五十价位做口粮很好，百年枝江1817典藏不输五粮特曲，50元左右性价比很高。枝江王·红王42度还是比较浓郁的，闻香强度甚至大于五粮特曲，但风格偏老式浓香，甜腻一些。枝江大曲1988也平淡一些，相比起来没什么记忆点。

​✍喜欢高度选【百年枝江1817典藏】会有惊喜，习惯喝低度可以试试【枝江王·红王】。